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domenica 20 Aprile 2025
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caffè

Analisi di mercato

Report Ico: produzione di arabica in calo, per i robusta sarà un anno record

Desk2 -
MILANO – Il rally di New York spinge i prezzi degli arabica a livelli senza precedenti da oltre due anni. Secondo il nuovo report...
Aziende

Matrimonio espresso motori: illycaffè con Fiat per una nuova caffetteria in Brasile

mezzapenna -
MILANO - Il connubio tra motori di automobili e di macchine espresso si esprime al meglio nella nuova partnership tra Fiat e illycaffè. Insieme,...
Curiosità

Perché a Napoli, in principio, il caffè era considerato la bevanda del diavolo

Desk2 -
MILANO – Anche il caffè a Napoli è oggetto di usanze e superstizioni. Al pari di molti altri alimenti che fanno parte della ritualità della tavola. Come il pane, il sale e, naturalmente,  l’aglio e il peperoncino. Scopriamo questi rituali scaramantici, spesso motivati da fatti storici e tradizioni popolari...
Scienza

Cellule di piante di caffè in orbita a marzo per vedere se e come si modifica il dna

Desk1 -
MILANO - Cellule provenienti da piante di caffè (e alcune di canapa) saranno inviate sulla ISS, la Stazione spazale internazionale, il prossimo marzo. La missione cercherà di verificare gli effetti dello stress del viaggio spaziale e delle radiazioni sulle cellule di caffè provenienti dalle piante...
Cultura

Degustare la musica ascoltando il vino, e adesso proviamo anche con l’espresso

Desk2 -
PESSIONE (Torino) – Degustare ascoltando la musica per esplorare le arcane connessioni tra i sensi: un concetto sperimentato da tempo in campo vinicolo e...
Arabica

Angola, la produzione del caffè è vero il tesoro nascosto del Paese

Desk1 -
MILANO - Il 1970 è stato brillante nella storia della produzione di caffè commerciale in Angola. A causa del clima favorevole, era prossima a 300.000 tonnellate/anno. Quindi, la maggior parte sarebbe andata al di là del confine, con priorità per la Germania, al tempo il suo mercato principale...
Salute e caffè

Bere caffè riduce il rischio di sindrome metabolica, lo dice uno studio italiano

Desk2 -
MILANO – Bere caffè riduce il rischio di sviluppare la sindrome metabolica: così un rapporto dell’Isic – Institute for Scientific Information on Coffee – che riferisce di uno studio che ha stabilito una correlazione positiva tra il consumo della bevanda e la minore incidenza di questa patologia...
Salute e caffè

Caffè e cioccolato fondente super-food amici del cuore, lo dicono i cardiologi

Desk2 -
MILANO – Caffè – assieme a pasta, peperoncino e cioccolato fondente – nell’alimentazione ideale amica del cuore. Il verdetto arriva da un evento medico...
Curiosità

Attenti a dare delle «capre» alle persone: questi animali hanno scoperto il caffè

Desk2 -
MILANO – Tutti conoscono la storia del pastorello Kaldi e delle capre rese irrequiete dalle ciliegie di caffè selvatico casualmente mangiate durante il pascolo....
Fiere e Manifestazioni

aTypiCaffeLab: anche Roma ha il coffee festival in Sapori segreti dal 30/11 al 2/12

mezzapenna -
ROMA - aTypiCaffeLab ha ricevuto dalla Confesercenti attraverso la Cft Eventi S.r.l. l’incarico in esclusiva di organizzare all’interno dell’evento Sapori segreti 2019 la filiera produttiva – distributiva e di somministrazione del Caffè...
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