martedì 24 Dicembre 2024
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Unionfood compra il 70% prodotti agricoli italiani, tra le esportazioni il caffè tra i più performanti al 6%

Sette prodotti agricoli su 10 del nostro Paese vengono acquistati e trasformati da Unione italiana food. Lo rivela l’associazione che, in occasione dell’assemblea annuale,...

Report CGA by NIQ: “Caffè previsto tra le bevande più consumate per l’estate”

MILANO - Il report mensile CGA by NIQ sulle visite on-premise dei consumatori ha lo scopo di effettuare una rapida analisi del canale e...

Caffè oltre la colazione: quasi 3 italiani su 4 si considerano dei regolari bevitori della tazzina

MILANO - Per la maggior parte degli italiani il caffè non è solo legato alla colazione, ma rappresenta molto di più: è una parte...

Il caffè con la cipolla: su TikTok arriva la ricetta dello Scallion Latte

Il protagonista del nuovo trend su TikTok è lo Scallion Latte, la classica bevanda a base di caffè e arricchita con abbondante cipollotto fresco....

Gianluigi Goi parla del fagiolo di montagna vestito di caffè, il Baracafé

Gianluigi Goi è un lettore nonché giornalista specialista di agricoltura affezionato a queste pagine che con la sua lunghissima esperienza e il suo punto di...

Torna la coltivazione di caffè all’Orto botanico di Palermo con la torrefazione Morettino

PALERMO - A più di un secolo di distanza dal primo esperimento di coltivazione del caffè in Sicilia, l’Orto botanico afferente al Sistema Museale...

Partinico: donna uccisa dall’esplosione della moka mentre prepara il caffè, valvola di sicurezza difettosa

Lucia Taormina, insegnante in pensione di 66 anni, è morta durante la preparazione del caffè. Durante i preparativi per la bevanda, la moka è...

Acqua prima del caffè: la tradizione sul viale del tramonto a Varese

La tradizione di bere l'acqua prima del caffè sta lentamente sparendo a Varese. Il bicchiere d'acqua, secondo l'usanza, andrebbe fornito insieme al piattino e...

L’importanza degli acidi del caffè secondo Luigi Odello

Luigi Odello, professore di analisi sensoriale in università italiane e straniere e presidente del Centro Studi Assaggiatori e dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè, spiega all'interno...

L’evoluzione del caffè nel tempo: ecco la storia del chicco

La storia del caffè parte con ogni probabilità dall'Etiopia. Con il tempo, il chicco arrivò in Egitto, Yemen e Arabia. Nel corso del 16°...

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