sabato 01 Febbraio 2025
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Salute e caffè

Caffè, ciocccolato e tè verde sono promossi dai cardiologi europei per la salute del cuore

Desk2 -
MILANO – Il tè verde fa bene al cuore e allontana le malattie cardiocircolatorie: la conferma da uno studio scientifico cinese, riportato sulla rivista...
Fiere e Manifestazioni

Oltre 200 mila visitatori da 187 Paesi: calato il sipario sulla 41ª edizione del Sigep con il record

Desk2 -
RIMINI – Oltre 200mila presenze di operatori professionali, 33mila buyer provenienti da 187 Paesi, in testa Spagna, Germania e Francia, senza dimenticare il resto...
Fiere e Manifestazioni

La domenica al Sigep, tra esibizioni, talk, sfide al caffè e competizioni palpitanti

Desk2 -
RIMINI – Gare nazionali e internazionali, esibizioni, approfondimenti e convegni, premi e riconoscimenti: la domenica al Sigep è stata densa di eventi di grande...
Fiere e Manifestazioni

Il rinnovamento del caffè artigianale a Rimini nell’ idea Morettino Coffee Lab

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PALERMO - Il caffè artigianale siciliano protagonista al Sigep 2020, il Salone di Rimini dedicato al mondo del Food service. Morettino, storica torrefazione di Palermo che festeggia quest’anno i cento anni di attività, sarà presente alla Fiera nel Padiglione 1/ Booth 06 con la rivoluzionaria proposta del Morettino Coffee Lab...
Fiere e Manifestazioni

Vision Plaza: per i 5 giorni di dibattiti anche sul caffè e l’espresso, da sabato 18 al 22

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MILANO - Un programma vasto e articolato. Diversi dibattiti sul caffè ma anche cioccolato e gelati. Tanti appuntamenti da non perdere per nessuna ragione. Qui sotto trovate il dettaglio con tutti gli argomenti e gli orari. Un'occhiata va data. Troverrete di sicuro qualcosa di interessante anche per voi e la vostra attività.
Curiosità

A Monaco di Baviera c’è un bar che serve i consulti psicologici con il caffè

Desk2 -
MILANO – In Italia il barista (o la barista) è spesso il nostro confidente e anche un po’ il nostro psicologo. Capace di captare...
Analisi di mercato

Report Ico: produzione di arabica in calo, per i robusta sarà un anno record

Desk2 -
MILANO – Il rally di New York spinge i prezzi degli arabica a livelli senza precedenti da oltre due anni. Secondo il nuovo report...
Aziende

Matrimonio espresso motori: illycaffè con Fiat per una nuova caffetteria in Brasile

mezzapenna -
MILANO - Il connubio tra motori di automobili e di macchine espresso si esprime al meglio nella nuova partnership tra Fiat e illycaffè. Insieme,...
Curiosità

Perché a Napoli, in principio, il caffè era considerato la bevanda del diavolo

Desk2 -
MILANO – Anche il caffè a Napoli è oggetto di usanze e superstizioni. Al pari di molti altri alimenti che fanno parte della ritualità della tavola. Come il pane, il sale e, naturalmente,  l’aglio e il peperoncino. Scopriamo questi rituali scaramantici, spesso motivati da fatti storici e tradizioni popolari...
Scienza

Cellule di piante di caffè in orbita a marzo per vedere se e come si modifica il dna

Desk1 -
MILANO - Cellule provenienti da piante di caffè (e alcune di canapa) saranno inviate sulla ISS, la Stazione spazale internazionale, il prossimo marzo. La missione cercherà di verificare gli effetti dello stress del viaggio spaziale e delle radiazioni sulle cellule di caffè provenienti dalle piante...
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