venerdì 31 Gennaio 2025
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caffè

Analisi di mercato

Rabobank: prezzi in calo nel 2022 causa le migliori prospettive produttive

Desk2 -
MILANO – Rabobank è bullish sul mercato delle materie prime, ma non per il caffè, che potrebbe anzi registrare una delle peggiori performance tra...
Salute e caffè

Alzheimer, studio australiano: meno rischio di svilupparlo bevendo caffè

mezzapenna -
MILANO - Il caffè sotto la lente di ingrandimento della scienza ancora una volta, per indagare il suo ruolo rispetto a una malattia terribile...
Opinione

Il parere di Luigi Odello: “Perché per conservare il caffè non si fa proprio così”

Angela Hysi -
MILANO - Abbiamo trovato sulla newsletter Assaggiatori un interessante, opportuno e tempestivo intervento di Luigi Odello a proposito di un testo diffuso in rete...
Salute e caffè

Ictus e demenza combattute dalla caffeina: nuovo studio cinese

mezzapenna -
MILANO - Il caffè torna a confermarsi come bevanda benefica per l'organismo: le evidenze scientifiche non mancano e variano su molti temi, dal suo...
Tecnologia e tecnica

La ricerca: dai fondi di caffè si può ricavare il grafene per produrre le super batterie del futuro

Desk2 -
MILANO – Il caffè ci dà una carica ogni mattina al risveglio: un giorno potrebbe darla anche al nostro smartphone, alla nostra automobile o...
Estero

Meghan Markle regala ai dipendenti un caffè di Starbucks e il web non la prende bene

Desk1 -
NEW YORK (USA) - Un gesto della duchessa di Sussex sta facendo parecchio discutere: l'ex attrice americana Meghan Markle ha offerto un caffè a...
online

Dialogo tra Bertona e Bazzara su tè e caffè in diretta live e qui

Desk1 -
MILANO - Marco Bertona, tea taster professionista e presidente di AssoTè Infusi, e Marco Bazzara, specialty coffee expert, hanno dato vita ad una diretta...
Caffè verde

Pellicola argentea: quando non è scarto è una risorsa sicura? L’indagine del centro sui rifiuti

Desk1 -
La lavorazione del caffè, dal campo alla tazzina, genera quantità notevoli di scarti, tra cui la polpa del frutto, il pericarpo, la pergamena, la...
Caffè verde

E grazie all’ex Germania dell’Est il Vietnam è diventato il 2° produttore al mondo

Desk1 -
MILANO - Un episodio molto interessante della storia del caffè che sembrava aver già detto tutto, dalle capre danzanti alle capsule compostabili. Ma c'è...
Analisi di mercato

Monzini: «Con il Covid, nel 2020, il fatturato delle torrefazioni giù dell’8,6% persi 370 milioni di €»

Angela Hysi -
MILANO - L'Agenzia Italia ha diffuso nella giornata di ieri un'analisi sulla situazione economica delle torrefazioni italiane per fare il punto della situazione sui...
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