venerdì 20 Dicembre 2024
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caffè speciali

Analisi di mercato

L’analisi: Millennials sempre più trainanti per i consumi di caffè specialty negli Stati Uniti

Desk2 -
MILANO – Un’analisi a largo spettro delle abitudini dei consumatori di caffè di oltreoceano: il 2024 National Coffee Data Trends Specialty Coffee Report della...
Torrefattori

Ditta Artigianale debutta al Pitti Taste, e porta dal caffè più pregiato al mondo ai learning box per i neofiti

Desk1 -
FIRENZE - Dall’espresso più pregiato e costoso al mondo, agli special box per essere ‘introdotti’ nell’universo del caffè e poterlo assaporare con maggior consapevolezza....
Eventi

Ditta Artigianale torna al Salone del MiCo

Desk7 -
FIRENZE - Il caffè di Ditta Artigianale torna al WoC - World of Coffee 2022, la fiera internazionale organizzata da Sca (Speecialty coffee association)...
Breaking News

Davide Cobelli a I soliti ignoti per fare uscire il caffè eccellente dalla nicchia

Desk1 -
MILANO - Davide Cobelli, formatore, torrefattore e tanto altro è stato ospite ieri sera della popolare trasmissione televisiva di RAI1 “I soliti ignoti” condotta da Amadeus, reduce dai trionfi di Sanremo....
Speciali

Louis Dreyfus annuncia joint venture per il mercato giapponese degli specialty

Desk2 -
MILANO – Louis Dreyfus Company, uno dei colossi mondiali del commercio delle materie prime, sbarca nel mercato giapponese dei caffè speciali. Louis Dreyfus Company...
Opinione

Gianluigi Goi su animali e caffè: “Ecco come possono preparare specialty”

mezzapenna -
MILANO - Gianluigi Goi non è una firma nuova, ma un giornalista esperto comparso su queste pagine già in altre occasioni, sempre condividendo il...
Analisi di mercato

Produzione brasiliana in forte calo, timori anche per la qualità

Desk2 -
MILANO – Produzione brasiliana in caduta libera e prezzi in ripresa nel 2021: questa la previsione di Grupo Montesanto Tavares, una holding agricola e...
Speciali

Lavazza: «Con 1895 specialty di altissima qualità accessibili per tutti» e pure a prezzi ragionevoli

Desk1 -
MILANO - Il nuovo brand Lavazza, 1895 Coffee Design, prende il largo. L'e-commerce è attivo ed i consumatori hanno già potuto apprezzare l'ottimo rapporto...
Analisi di mercato

Honduras: produzione in forte flessione, il settore punta tutto sui caffè specialty

Desk2 -
MILANO – Il Covid-19 ha risparmiato la campagna caffearia di quest’anno dell’Honduras, già pressoché conclusa quando il virus ha cominciato a propagarsi nel paese....
Opinione

Gianfranco Brumen: «L’acidità va controllata con il grado di tostatura»

Desk2 -
MILANO – Ci scrive ancora Gianfranco Brumen - questa volta tornando sull’articolo della nostra edizione del 29 novembre intitolato “Specialty coffee: cosa li caratterizza...
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