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mercoledì 27 Novembre 2024
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caffè freddo

Ricette

Dal classico freddo all’Espresso Martini, ecco le ricette al caffè per l’estate

Desk2 -
MILANO – Nella calura dell’estate non c’è niente di meglio di un buon caffè freddo: una ricetta classica per andare sul sicuro. Ma le...
Comunicati Stampa

Caffè Freddo Bialetti: l’ideale per affrontare il caldo estivo, in ghiaccio e shackerato

mezzapenna -
MILANO - Inventore della Moka ed esperto di caffè, Bialetti lancia per l’estate 2019 la novità di Caffè Freddo. Una miscela unica per moka...
Analisi di mercato

Da Le Monde, una panoramica sulle nuove tendenze del chicco come il cold brew

mezzapenna -
MILANO - Un quadro sulle nuove tendenze del caffè fornito dal quotidiano francese Le Monde. Riportiamo l'articolo firmato da Laurence Girard, con focus sulle...
Salute e caffè

Caffè caldo è acido come quello freddo, ma contiene più antiossidanti

Desk2 -
MILANO – Il caffè caldo fa meglio del caffè freddo. Lo sostiene uno studio della Thomas Jefferson University di Philadelphia. Secondo i ricercatori dell’ateneo...
Bar Caffetteria

Dal Don Antonio Quarta Senior allo Junior: tre generazioni di caffè in ghiaccio alla Salentina

mezzapenna -
MILANO - Le temperature ormai si fanno roventi in città e nelle spiaggie. Il bisogno di una bevanda rinfrescante diventa sempre più un imperativo,...
Bar Caffetteria

Nespresso svela a Milano due nuove limited edition per preparare il caffè in ghiaccio

Desk2 -
MILANO – Una serata su un rooftop in città a osservare il paesaggio al tramonto; un momento di relax a bordo piscina durante i...
Capsule

Nespresso rinfresca l’estate con le sue nuove ricette a base caffè e latte on Ice

mezzapenna -
MILANO -  Nespresso apre la stagione estiva, organizzando un evento sul tetto della città. I coffeelover sono invitati ad osservare il paesaggio al tramonto. Quale...
Scienza

Il caffè freddo e il caffè caldo: la scienza spiega le differenze di preparazione

mezzapenna -
MILANO - E' stato scoperto da alcuni ricercatori come il caffè freddo abbia una più alta concentrazione di caffeina e acido clorogenico. L'efficienza di estrazione...
Caffè

Caffè freddo? I segreti del maestro per prepararlo a regola d’arte

Desk2 -
MILANO – È uno degli irrinunciabili dell’estate il caffè freddo. I fanatici del caffè lo sanno però: ottimi ingredienti e tecnica sono fondamentali per gustarne uno degno di questo nome. Un trend cavalcato dai barman sia italiani che stranieri che cercano di accontentare le sempre più sofisticate richieste.
Bar Caffetteria

Caffè freddo: tutte le varianti di gusto della bevanda più richiesta dell’estate

Desk2 -
MILANO – Non c’è che dire, non si rinuncia mai ad un buon caffè. E soprattutto se si è estimatori maniacali di questa bevanda, che è più un’istituzione che semplicemente qualcosa che si beve. Sicuramente il caldo torrido di questo periodo non aiuta ad avvicinarci al classico caffè espresso italiano proprio della nostra tradizione nel mondo.
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