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Caffè con il cipollotto: la nuova moda dalla Cina su TikTok
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La tendenza del caffè con il cipollotto arriva dalla Cina e conquista sin da subito l'attenzione e la curiosità del popolo di TikTok. L'idea...
Il caffè con la cipolla: su TikTok arriva la ricetta dello Scallion Latte
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Il protagonista del nuovo trend su TikTok è lo Scallion Latte, la classica bevanda a base di caffè e arricchita con abbondante cipollotto fresco....
La prima webcam è nata nel 1991 per monitorare il caffè: ecco la storia
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La prima webcam "Trojan Room Coffee Pot" ha visto la luce nel 1991 dall'idea di due ricercatori del Laboratorio di informatica di Cambridge, Quentin...
La ruota dei sapori del caffè: 86 aromi per descrivere la miscela
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Ogni chicco sfoggia un corredo di aromi unico e distintivo. La ruota dei sapori del caffè, pubblicata per la prima volta nel 1995 dalla...
La storia di Lindbergh, il pilota che sacrificò la radio di bordo per un thermos di caffè nella 1ª transvolata in solitaria New York-Parigi
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Il venticinquenne Charles Augustus Lindbergh, un aviatore di Detroit fino ad allora quasi sconosciuto, fu il primo ad attraversare in solitaria la tratta aerea...
Non tutti bevono il caffè bollente: cos’è il fenomeno della lingua di gatto
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Non tutte le persone tollerano cibi e bevande troppo calde come, ad esempio, il caffè bollente. La soglia di sopportazione per quanto riguarda la...
Mauro Illiano e Michele Armano spiegano in due parti la reazione di Maillard (qui la prima puntata)
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Mauro Illiano, coffee expert nonché curatore della Guida dei caffè e delle Torrefazioni d’Italia, ha scritto un articolo in due parti sulla reazione di Maillard,...
Caffè: i 10 luoghi comuni da sfatare secondo Sca Italy
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Sca Italy, Associazione di settore che promuove la cultura del caffè specialty, ha pubblicato un decalogo sui falsi miti caffè. Lo ha fatto per...
Google omaggia Moriondo, inventore della macchina per caffè, con il Doodle di When
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MILANO - Il 6 giugno Google festeggia il 171° compleanno di Angelo Moriondo, considerato l'inventore delle macchine per caffè espresso. Il motore di ricerca...
Assumere 30 g di caffeina in pochi secondi: l’esperimento finito quasi in tragedia per una virgola messa male
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MILANO - Gli studenti Alex Rossetto e Luke Parkin si sono offerti per partecipare a un esperimento chiamato test di Wingate: assumere 0,3 grammi...
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