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venerdì 15 Novembre 2024
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Curiosità

Caffè con il cipollotto: la nuova moda dalla Cina su TikTok

Desk7 -
La tendenza del caffè con il cipollotto arriva dalla Cina e conquista sin da subito l'attenzione e la curiosità del popolo di TikTok. L'idea...
Curiosità

Il caffè con la cipolla: su TikTok arriva la ricetta dello Scallion Latte

Desk7 -
Il protagonista del nuovo trend su TikTok è lo Scallion Latte, la classica bevanda a base di caffè e arricchita con abbondante cipollotto fresco....
Curiosità

La prima webcam è nata nel 1991 per monitorare il caffè: ecco la storia

Desk7 -
La prima webcam "Trojan Room Coffee Pot" ha visto la luce nel 1991 dall'idea di due ricercatori del Laboratorio di informatica di Cambridge, Quentin...
Curiosità

La ruota dei sapori del caffè: 86 aromi per descrivere la miscela

Desk7 -
Ogni chicco sfoggia un corredo di aromi unico e distintivo. La ruota dei sapori del caffè, pubblicata per la prima volta nel 1995 dalla...
Curiosità

La storia di Lindbergh, il pilota che sacrificò la radio di bordo per un thermos di caffè nella 1ª transvolata in solitaria New York-Parigi

Desk7 -
Il venticinquenne Charles Augustus Lindbergh, un aviatore di Detroit fino ad allora quasi sconosciuto, fu il primo ad attraversare in solitaria la tratta aerea...
Curiosità

Non tutti bevono il caffè bollente: cos’è il fenomeno della lingua di gatto

Desk7 -
Non tutte le persone tollerano cibi e bevande troppo calde come, ad esempio, il caffè bollente. La soglia di sopportazione per quanto riguarda la...
Cultura

Mauro Illiano e Michele Armano spiegano in due parti la reazione di Maillard (qui la prima puntata)

Desk7 -
Mauro Illiano, coffee expert nonché curatore della Guida dei caffè e delle Torrefazioni d’Italia, ha scritto un articolo in due parti sulla reazione di Maillard,...
Sca

Caffè: i 10 luoghi comuni da sfatare secondo Sca Italy

Desk7 -
Sca Italy, Associazione di settore che promuove la cultura del caffè specialty, ha pubblicato un decalogo sui falsi miti caffè. Lo ha fatto per...
Curiosità

Google omaggia Moriondo, inventore della macchina per caffè, con il Doodle di When

Desk7 -
MILANO - Il 6 giugno Google festeggia il 171° compleanno di Angelo Moriondo, considerato l'inventore delle macchine per caffè espresso. Il motore di ricerca...
Salute e caffè

Assumere 30 g di caffeina in pochi secondi: l’esperimento finito quasi in tragedia per una virgola messa male

Desk7 -
MILANO - Gli studenti Alex Rossetto e Luke Parkin si sono offerti per partecipare a un esperimento chiamato test di Wingate: assumere 0,3 grammi...
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