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lunedì 28 Aprile 2025
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Cacao & Cioccolato

International Chocolate Awards: premiati i migliori produttori di cioccolato tra cui Guido Castagna e Monia Achille

Desk7 -
MILANO - Milano si è risvegliata oggi con una consapevolezza in più: è la città del cioccolato d’eccellenza a livello mondiale. Sabato 9 novembre...
Cacao & Cioccolato

Lindt lancia le praline Lindor Tiramisù al gusto caffè

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INDUNO OLONA (Varese) – Questo autunno arriva un’altra grande novità firmata del brand Lindt. La gamma di praline Lindor si arricchisce di una golosa...
Cacao & Cioccolato

Il codice sensoriale cioccolato: il libro di Rossana Bettini, Gian Paolo Braceschi e Luigi Odello

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MILANO - Se è vero che il piacere aumenta con il sapere, con il cioccolato l’incremento è esponenziale, perché questo alimento per grandi e...
Cacao & Cioccolato

Ferrero ottiene il premio Good Farm Animal Welfare Awards per allevamenti cage free

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La multinazionale Ferrero ha ottenuto il riconoscimento "Good Farm Animal Welfare Awards" per le sue uova sostenibili. Francesco Tramontin, vice president global public affairs...
Cacao & Cioccolato

La fabbrica di cioccolato Ziccat di Torino lancia l’iniziativa ispirata a Willy Wonka

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La fabbrica di cioccolato di Torino Ziccat propone un'esperienza unica con un'iniziativa speciale per i visitatori, ispirata al famoso racconto dello scrittore Roald Dahl....
Cacao & Cioccolato

Costa d’Avorio: investimenti di 262 milioni per la filiera del cacao

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La Banca nazionale della Costa d'Avorio per gli investimenti ha messo a disposizione 262 milioni di euro per le imprese della filiera del cacao...
Cacao & Cioccolato

Foreverland, la startup del cioccolato alternativo sostenibile, ha raccolto 3,4 mln

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Grazie alla tecnologia green, quattro imprenditori hanno trovato un’alternativa vegana a base di carrube italiane: Choruba, un ingrediente rivoluzionario a base di carrube italiane. Il...
Cacao & Cioccolato

Lo zucchero sostituito da prodotti di scarto del cacao: lo studio

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ZURIGO - Il team del Politecnico federale di Zurigo capitanato da Kim Mishra ha ideato un nuovo tipo di cioccolato che utilizza quasi tutte...
Cacao & Cioccolato

Protein Cream Cocoa: ecco la crema biologica al cacao con proteine di Probios

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MILANO - Protein Cream Cocoa è la crema spalmabile biologica al cacao ad alto contenuto di proteine (26 grammi ogni 100g di prodotto), senza addensanti né aromi. Probios, azienda toscana...
Cacao & Cioccolato

Fairtrade International presenta il report sulle filiere del cacao in Costa d’Avorio, Sierra Leone e Ghana

Desk7 -
PADOVA - Fairtrade International diffonde la quarta edizione del rapporto di monitoraggio del programma per il cacao dell'Africa Occidentale (WACP), un documento che fa...
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