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domenica 27 Aprile 2025
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CACAO – Allarme Ebola anche per il cacao

MILANO – Allarme Ebola anche per la filiera del cacao. La prossimità del focolaio dell’epidemia (Liberia e Guinea) alla Costa d’Avorio e al Ghana,...

ILLY – Nel Polo del gusto non c’è soltanto il caffè

MILANO - Si rafforza il polo del gusto all’italiana. Il gruppo Illy varca la soglia dei 400 milioni di euro di fatturato con nuovi...

FIRENZE – Primo congresso sul cioccolato e cacao in medicina

MILANO - Il mondo del cioccolato e del cacao fin dalla sua scoperta ha avuto una grande importanza per la medicina. Bisogna ricordare che il...

CACAO – Cargill acquista il settore cioccolato di Adm per 440 milioni

MILANO - Cargill, azienda attiva nel settore alimentare e uno dei più grandi trasformatori di cacao al mondo. Ha trovato l'accordo per l'acquisto delle...

SALUTE – Una “super pillola di cacao” per proteggere il cuore e battere l’ictus

MILANO - La notizia è senza dubbio gustosa e accende un po’ di speranza agli irriducibili del cioccolato. Cuore e ictus potrebbero essere curati...

Dall’Ecuador il caso del cacao CCN -51

Abbiamo parlato tempo fa del cacao Nacional Arriba, un cacao geneticamente legato alla tipologia Forestero ma che viene considerato un cacao aromatico e fine. In...

CACAO & NOCCIOLE – Ferrero rileva il 100% della turca Oltan

MILANO -Ferrero ha acquisito il 100% del gruppo familiare Oltan, uno dei leader mondiali nella produzione e commercializzazione della nocciola. In questo modo il gruppo...

VERSO EXPO 2015 – Costa d’Avorio protagonista del cluster del cacao

MILANO - Ci sarà anche la Costa d'Avorio fra i Paesi protagonisti del Cluster del Cacao ad Expo. Venerdì 18 luglio, alle 15.30, all’Expo...

CACAO – Callebaut apre la nuova Chocolate Academy

MILANO - Un viaggio nel mondo del cioccolato, un’esperienza che abbraccia l’intero processo produttivo per offrire ai professionisti una formazione che non sia solo...

MATERIE PRIME – In Brasile l’Inghilterra si preoccupa per il Nino. Il meteo sposta il Mondiale delle commodity

Secondo gli osservatori del Regno Unito il fenomeno metereologico è altamente probabile quest'anno. Sul campo, i giocatori inglesi ne dovrebbero soffrire. E anche per...

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