mercoledì 25 Dicembre 2024
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CACAO – Il virus Ebola minaccia anche il cioccolato: i colossi pronti alla prevenzione in Costa d’Avorio

MILANO - La Costa d'Avorio, maggiore produttore di cacao al mondo, non ha ancora registrato alcun caso, ma ha comunque da tempo chiuso le...

CACAO – Altrocioccolato, il sapore dei diritti

PERUGIA - C'è chi vive per il cioccolato e chi vive di cioccolato. Soprattutto c'è chi vorrebbe vivere di cioccolato ma ci riesce malissimo....

PERUGINA – Arriva un nuovo Bacio Perugina, è con cioccolato al latte

PERUGIA - Nel mondo dei 'Baci Perugina' arriva ora anche quello di cioccolato al latte. Lo annuncia la storica azienda del capoluogo umbro che...

CACAO – 18.000 mangiatori di cioccolato per dimostrare gli effetti benefici al cuore

MILANO - Una ricerca della Brigham and and Women Hospital di Boston ha dato il via ad una serie di test che potrebbero dimostrare...

CACAO – Allarme Ebola anche per il cacao

MILANO – Allarme Ebola anche per la filiera del cacao. La prossimità del focolaio dell’epidemia (Liberia e Guinea) alla Costa d’Avorio e al Ghana,...

ILLY – Nel Polo del gusto non c’è soltanto il caffè

MILANO - Si rafforza il polo del gusto all’italiana. Il gruppo Illy varca la soglia dei 400 milioni di euro di fatturato con nuovi...

FIRENZE – Primo congresso sul cioccolato e cacao in medicina

MILANO - Il mondo del cioccolato e del cacao fin dalla sua scoperta ha avuto una grande importanza per la medicina. Bisogna ricordare che il...

CACAO – Cargill acquista il settore cioccolato di Adm per 440 milioni

MILANO - Cargill, azienda attiva nel settore alimentare e uno dei più grandi trasformatori di cacao al mondo. Ha trovato l'accordo per l'acquisto delle...

SALUTE – Una “super pillola di cacao” per proteggere il cuore e battere l’ictus

MILANO - La notizia è senza dubbio gustosa e accende un po’ di speranza agli irriducibili del cioccolato. Cuore e ictus potrebbero essere curati...

Dall’Ecuador il caso del cacao CCN -51

Abbiamo parlato tempo fa del cacao Nacional Arriba, un cacao geneticamente legato alla tipologia Forestero ma che viene considerato un cacao aromatico e fine. In...

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