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La fabbrica di cioccolato Ziccat di Torino lancia l’iniziativa ispirata a Willy Wonka
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La fabbrica di cioccolato di Torino Ziccat propone un'esperienza unica con un'iniziativa speciale per i visitatori, ispirata al famoso racconto dello scrittore Roald Dahl....
Costa d’Avorio: investimenti di 262 milioni per la filiera del cacao
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La Banca nazionale della Costa d'Avorio per gli investimenti ha messo a disposizione 262 milioni di euro per le imprese della filiera del cacao...
Foreverland, la startup del cioccolato alternativo sostenibile, ha raccolto 3,4 mln
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Grazie alla tecnologia green, quattro imprenditori hanno trovato un’alternativa vegana a base di carrube italiane: Choruba, un ingrediente rivoluzionario a base di carrube italiane. Il...
Lo zucchero sostituito da prodotti di scarto del cacao: lo studio
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ZURIGO - Il team del Politecnico federale di Zurigo capitanato da Kim Mishra ha ideato un nuovo tipo di cioccolato che utilizza quasi tutte...
Protein Cream Cocoa: ecco la crema biologica al cacao con proteine di Probios
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MILANO - Protein Cream Cocoa è la crema spalmabile biologica al cacao ad alto contenuto di proteine (26 grammi ogni 100g di prodotto), senza addensanti né aromi. Probios, azienda toscana...
Fairtrade International presenta il report sulle filiere del cacao in Costa d’Avorio, Sierra Leone e Ghana
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PADOVA - Fairtrade International diffonde la quarta edizione del rapporto di monitoraggio del programma per il cacao dell'Africa Occidentale (WACP), un documento che fa...
Cioccolato di Modica: in Sicilia potrebbe arrivare l’impianto per la produzione di pasta amara di cacao
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A causa dei fenomeni speculativi legati al mondo finanziario ed ai meccanismi che stabiliscono il valore delle merci del cacao, prende corpo la possibilità...
Il virus del cacao in Africa: vaccino e matematica per salvare gli alberi
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Un virus in Ghana e in altri Paesi nell'Africa occidentale stanno minacciando la salute delle pianti di cacao. La malattia è nota come cacao...
Carrube: la possibile soluzione per far fronte al caro prezzi del cacao
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Le carrube stanno vivendo un nuovo periodo di splendore. Grazie alla polpa di questo particolare legume si ricava una farina che funge da surrogato...
La Costa d’Avorio riceve 2,1 mln per la produzione di cacao sostenibile dalla Banca europea per gli investimenti
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La Costa d'Avorio, il più grande fornitore di cacao dell'Unione Europea, ha ricevuto un sostegno tecnico e finanziario dalla Bei, Banca europea per gli...
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