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sabato 23 Novembre 2024
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Cacao & Cioccolato

La cioccolata dei Medici: la storia del cacao dal Codice Fiorentino del 1577

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Dagli Aztechi all’Europa: alla Biblioteca Laurenziana è tracciata la storia del cacao a partire dal Codice Fiorentino, anche nota come Historia general de las...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: Lindt annuncia le novità Lindor e dell’Orsetto per le feste di Natale

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INDUNO OLONA (Varese) – Lindt Italia, azienda leader nel mercato del cioccolato premium, presenta le ultime novità, perfette per concedersi ogni giorno golosi momenti...
Cacao & Cioccolato

Riconoscimento Igp del gianduiotto: Caffarel chiede un tavolo di confronto

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TORINO - Un tavolo di confronto sul riconoscimento del Gianduiotto Igp (ne abbiamo parlato qui) che coinvolga le istituzioni, le aziende e gli artigiani...
Cacao & Cioccolato

T’a Milano e Cioccolato Gourmet a Raw&Co fino all’8 gennaio

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MILANO - Si avvicinano le feste di fine anno e torna la voglia di golosità. Per l’occasione T’a Milano e Cioccolato Gourmet si raccontano...
Cacao & Cioccolato

Cocoa Press, stampante 3D che crea cioccolatini personalizzati

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Cocoa Press è un macchinario che funziona secondo i principi della stampa 3D - ossia costruendo oggetti sovrapponendo vari strati - e che usa...
Cacao & Cioccolato

Cacao: prezzi raddoppiati, le multinazionali smettono di acquistarlo

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L'aumento del costo del cacao sembra non arrestarsi e ha raggiunto livelli talmente alti da far impallidire i giganti del settore come Barry Callebaut...
Cacao & Cioccolato

Icam: i traguardi dell’azienda nel campo della sostenibilità

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Icam, azienda produttrice di cioccolato, ha mostrato negli anni uno spiccato interesse nei confronti della sostenibilità. L’obiettivo dell'azienda è chiaro: stabilire relazioni dirette con...
Cacao & Cioccolato

Probios lancia le Tavolette senza zuccheri aggiunti

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CALENZANO (Firenze) – Un quadratino di felicità free-from. Per tutti coloro che non possono fare a meno del nettare degli dèi, Probios, azienda leader...
Cacao & Cioccolato

L’omaggio a Vasco Rossi: una statua di cioccolato a grandezza naturale da 400 chili

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Vasco Rossi, il noto musicista di Zocca, è stato celebrato con la creazione di una statua di cioccolato a grandezza naturale di oltre 400...
Cacao & Cioccolato

Sostenibilità sociale del cacao, lo studio: “Ai contadini in Costa d’Avorio e Ghana servirebbero 10 miliardi di dollari in più all’anno per un reddito...

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Nelle scorse settimane, anche nel tentativo di contrastare il contrabbando di cacao verso i Paesi confinanti, le autorità del Ghana hanno aumentato del 63%...
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