giovedì 23 Gennaio 2025
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CACAO & CIOCCOLATO – Eurochocolate a Gardaland: giochi e uova di Pasqua

Non è uno scherzo. Ma una festa. Una festa farcita di cioccolato che anticipa la Pasqua. Martedì 1° aprile apre Gardaland (a Castelnuovo del...

IL TENTATIVO – “A Expo 2015 la Conferenza mondiale sul cacao”

Eurochocolate ha candidato Milano a ospitare un'edizione speciale dell'evento che richiama 1.200 rappresentanti del settore A Expo 2015 la Conferenza mondiale sul cacao Portare a...

ACCORDO – Ferrero si impegna con i coltivatori di cacao Fairtrade

Oggi è stato raggiunto un importante obiettivo per i produttori di cacao del commercio equo certificato (nella foto un produttore della Costa d'Avorio), con...

INTERVISTA, DOMORI – “Il successo dell’imprenditore? Unicamente frutto del talento”

Domori è il miracolo italiano dell'eccellenza: coi cru del cacao ha creato dal nulla un mercato che è sempre al riparo dalla crisi. Più...

CUORE – 18.000 mangiatori di cacao per provare che fa bene

I ricercatori del Brigham and Women Hospital di Boston hanno dato il via al test che interesserà 18.000 americani per quattro anni. Ogni giorno...

CAFFÈ E CIOCCOLATO – Ecco tre abbinamenti secondo Ernst Knam

MILANO - Fondente, al latte o bianco. Il cioccolato accompagnato al caffè è piacere allo stato puro che si fonde cremoso in bocca esaltando...

LA CRISI DEL CACAO (CON VIDEO) – La coltivazione è complicata e la produzione non soddisfa la domanda in continuo aumento: i prezzi sono...

MILANO - Secondo il Wall Street Journal il prezzo del cioccolato non smetterà di aumentare nei prossimi anni, dato che la domanda è in...

SCORTE MONDIALI AI MINIMI – E i prezzi del cacao volano ai massimi biennali

MILANO - La domanda di cacao sembra destinata a salire, più di quanto avvenga normalmente tra le feste di San Valentino e quelle pasquali,...

CACAO – Il segreto del cioccolato che mantiene in salute

MILANO - Anni di ricerche ne hanno svelato le numerose proprietà salutari. Ecco quali sono. Febbraio è uno dei mesi dell'anno in cui il cioccolato...

ACCORDO – Italia-Serbia: gruppo Ferrero investe in produzione nocciole Firmato a Belgrado memorandum d’intesa. Presente Valensise

MILANO - Ferrero, il gruppo italiano tra i leader mondiali nel settore dolciario, investe in Serbia. Un memorandum d'intesa che prevede l'acquisizione di mille...

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