domenica 23 Febbraio 2025
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BARRY CALLEBAUT

Cacao & Cioccolato

Davide Comaschi firma il panettone al Ruby Chocolate in edizione limitata

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MILANO — Il 2018 è l’anno della scoperta di Ruby Chocolate, il cioccolato rosa, quarta tipologia di cioccolato in aggiunta alle tre già esistenti....
Affari & Mercati

Barry Callebaut da record: utile a 313,77 milioni (+27,1%) e fatturato a 6,1 miliardi

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ZURIGO – Barry Callebaut – leader mondiale di alimenti a base di cioccolato – chiude l’esercizio 2017/18 con risultati record: "un anno fantastico", come...
Cacao & Cioccolato

Arriva il Bacio rosa e sui social è già un successo virale

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MILANO — La forma è quella storica del Bacio e il cioccolato naturalmente rosa, anzi rubino - il cosiddetto "ruby". Ma il nuovo prodotto...
Formazione

Tradizione e innovazione nell’offerta formativa del Chocolate Academy Center

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MILANO – Dopo il successo dei corsi 2017 e del primo semestre 2018, a settembre partirà la nuova offerta formativa del Chocolate Academy  Center...
Cacao & Cioccolato

Ruby, il cioccolato rosa di Barry Callebaut, sta per arrivare anche in Italia

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MILANO —"Ruby" è il cioccolato rosa di Barry Callebaut. Ormai un must dei social, sta per arrivare anche in Italia. Così come spiega questo...
Cacao & Cioccolato

Tutti pazzi per il cake design, un video da oltre un milione di visualizzazioni

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MILANO – Cosa sarebbe un compleanno senza una bella torta? Deve averlo pensato anche Davide Comaschi, World Chocolate Master 2013 e direttore del Chocolate...
Cacao & Cioccolato

In Giappone per San Valentino si regala Ruby Chocolate, il cioccolato rosa

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ROMA – Niente cene romantiche e mazzi di fiori. In Giappone la tradizione vuole che a San Valentino si regali cioccolata. E a regalarla...
Fiere e Manifestazioni

Chocolate Academy™ Center: grandi eventi, incontri e workshop a Rimini

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MILANO - Maurizio Frau, Fabio Ravone, Claudio Sordoni, Nicolas Vella e Giuseppe Vitale. Sono questi i cinque professionisti che domenica 21 e lunedì 22 gennaio...
Cacao & Cioccolato

World Chocolate Masters 2017/2018, lanciata la sfida per il gusto del futuro

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MILANO – I World Chocolate Masters di Cacao Barry sono universalmente riconosciuti come la competizione più difficile del mondo della cioccolateria; ma è anche...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Academy Center Milano presenta l’offerta didattica per il 2018

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MILANO – Barry-Callebaut è ben conosciuta come l'azienda franco-belga leader mondiale nella fabbricazione di prodotti a base di cacao e cioccolato di alta qualità. Lo...
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