giovedì 19 Dicembre 2024
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Bar Caffetteria

Dopo il cappuccino turmerico ecco il fizzy milk, così il latte diventa frizzante

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MILANO – Golden Milk, Turmeric Latte. Comunque lo si voglia chiamare il latte d’oro alla curcuma (detta anche zafferano delle Indie o Turmerico) è...
Campionati Baristi

Luca Ramoni (Aicaf): «Teniamo lezioni in 11 sedi e corsi di caffetteria tutti i mesi»

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MILANO - Luca Ramoni è un bresciano atipico. È più facile incontrarlo a Milano o in giro per l'Italia che in patria. Dove un...
Fiere e Manifestazioni

Mumac Academy sarà alla Fiera Gulfood in Dubai fino al 22 febbraio

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MILANO - Mumac Academy – l’Accademia della macchina per caffè di Gruppo Cimbali – fa tappa a Dubai per la 23° edizione di Gulfood,...
Attrezzatura

Wega Macchine Caffè per la prima volta alla ribalta di Intergastra in Germania

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SUSEGANA (Treviso) – Dal 3 al 7 febbraio Wega sarà a Stoccarda per Intergastra, uno dei piú importanti appuntamenti fieristici per la gastronomia e...
Bar Caffetteria

E i tre migliori baristi d’Italia ai Barawards sono della Community Sca Italy

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MILANO - Trionfo per la Community Sca Italy ai Barawards. Sì perché sono stati premiati come i tre migliori baristi dell’anno altrettanti membri della...
Campionati Baristi

Semifinali Baristi al Mumac: si qualificano per Rimini Raso e Faggiana

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MILANO - Qualificati i semifinalisti dei campionati baristi. Per la gara di Rimini, altri due nomi: Federico Raso e un veterano, Andrea Faggiana
Bar Caffetteria

Mantova, baristi promossi: 9 su 10 fanno regolarmente lo scontrino

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MANTOVA - La crisi morde e fa sparire gli scontrini? Non a Mantova. Negli ultimi giorni abbiamo fatto visita ad una quindicina di bar...
Sca

Sca Italy: «Tappa ad Amsterdan del viaggio nelle capitali della Third Wave»

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MILANO - Cristina Caroli, coordinatore nazionale Sca Italy, ha diffuso un commento a caldo sull'ultima tappa del City Coffee Trip che si sta svolgendo proprio in questi giorni ad Amsterdam (nella foto sopra la prima foto giunta in Italia dal gruppo di partecipanti)...
Bar Caffetteria

Ecco come la realtà virtuale potrebbe rivoluzionare la formazione dei baristi

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MILANO – Chiunque abbia almeno una volta provato a cercare lavoro molto probabilmente avrà trovato particolare difficoltà. Il motivo principale resta sempre quello: la mancanza di esperienza. Questo elemento è solitamente quello che spinge le aziende a scartare i possibili candidati, vista la loro voglia di assumersi il minor rischio possibile.
Bar Caffetteria

A Host il quinto Gran Premio della caffetteria italiana a cura di Aicaf e Altoga

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MILANO - Arrivato alla V° edizione, dopo numerose selezioni e partecipanti da tutta la penisola, il Gran Premio della Caffetteria Italiana, che si svolgerà nell'ambito di Host Sic il 21 e 22 ottobre, si segnala come il concorso italiano per baristi...
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