giovedì 19 Dicembre 2024
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Aziende

HOST 2013 – Mokador presenta Gran Miscela

Comunicaffè -
MILANO - Alla base delle miscele Mokador c’è sempre la qualità delle materie prime frutto dei lunghi viaggi che i fratelli Niko e Matteo Castellari...
Bar Caffetteria

SIRACUSA – Musiu si aggiudica la selezione Acib

Comunicaffè -
SIRACURA - Conclusa la terza edizione del Coffee Show Latte art svoltasi domenica presso il centro commerciale “ I Papiri” di Siracusa. La manifestazione organizzata da...
Aziende

CAMPIONATO BARISTI / Dessì vince la selezione di Piacenza

Comunicaffè -
PIACENZA - Cultura, tecnica, semplicità, precisione sono le quattro coordinate su cui Simone Dessì basa la propria professione e che gli hanno permesso di...
Bar Caffetteria

UMAMI COFFEE CAMPUS 2 – Lunedì 4 ottobre “h2o special edition”, dedicato all’acqua

Comunicaffè -
Umami Coffee Campus è una giornata incentrata a 360° sul mondo del caffè di qualità dove chiunque, il barista, l’appassionato e l’operatore di settore...
Analisi di mercato

VIDEO UMAMI / 5 – Le testimonianze di Maurizio Valli di Bergano e di Pietro Tasselli di Roma

Comunicaffè -
In questo video potete vedere le testimonianze di due baristi: Maurizio Valli che da 14 anni gestisce una caffetteria a Bergamo e di Pietro...
Analisi di mercato

VIDEO UMAMI / 6 – Le testimonianze di Simone Guidi e di Simona con un bar a Sirmione sul Garda

Comunicaffè -
In questo video le testimonianze di Simone (Guidi) di Firenze e di Simona, 23 anni, che gestisce un bar a Sirmione. Entrambi entusiasti della...
Aziende

CONCORSO COFFEE CREA & VINCI DI HAUSBRANDT – Premiati i baristi vincitori a bordo di una nave della MSC

Comunicaffè -
MILANO - Venerdi, sono stati premiati (foto), a bordo della nave MSC Armonia, ancorata al porto di Venezia, i baristi e gli agenti vincitori...
Analisi di mercato

INDAGINE CAFFÈ 2012 COMPETITIVE DATA – Bene il porzionato (+15,5%), in calo i bar, eliminato chi non paga, si impone la formazione dei baristi

Comunicaffè -
MILANO - Il 2012 si conferma un altro anno difficile per il settore caffè nel canale pubblici esercizi, con una contrazione dei volumi che...
Arabica

LUNEDì PROSSIMO, IL 16, DEBUTTA A SCANDICCI (VICINO A FIRENZE) L’UMAMI CAMPUS: LE ISCRIZIONI (GRATUITE) SONO APERTE – Una giornata di lavoro attorno al...

Comunicaffè -
MILANO - Alcuni baristi italiani hanno chiesto ad Andrej Godina - il dottore del caffè che da qualche tempo ha la sua base a...
Bar Caffetteria

FRANCIA – L’arte di fare il caffè: anche a Parigi mandano i baristi a scuola

Comunicaffè -
Anche in Francia si è compresa l'importanza della formazione professionale del barista.
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