sabato 18 Gennaio 2025
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Barista

Bar Caffetteria

La provocazione: una Giornata Nazionale contro il maltrattamento del barista

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MILANO – Un vecchio cartone animato di Bruno Bozzetto ironizzava, parecchi anni fa, sull’indole estrosa, stravagante e capricciosa degli italiani quando si tratta di...
Bar Caffetteria

Il caffè del bar è veramente meglio di quello della macchina da casa?

Desk2 -
ASTI — Il caffè del bar è veramente meglio di quello della macchina da casa? Luciano Baracco, del portale di cronaca cittadina AT news,...
Affari & Mercati

Fipe ricorda: dal 1° luglio stop al pagamento delle retribuzioni in denaro contante

Desk2 -
ROMA — Mai più stipendi pagati in denaro contante. Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) ricorda che dal 1° luglio 2018 entra in vigore il...
Bar Caffetteria

E al Milan Coffee Festival arriva CMx Italia, il nuovo concorso per baristi

Desk2 -
MILANO — Sono aperte le iscrizioni per CMx Italia, la prima competizione nazionale di Coffee Masters. La competizione di tre giorni metterà a dura prova...
Attrezzatura

Eiermann: «Vi spiego l’arte del barista perfetto e come si vince il Mondiale Wbc»

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MILANO - André Eiermann, responsabile marketing del colosso giapponese Ucc Coffee, Trainer e Q grader è uno personaggio complesso, da scoprire a fondo. Lo...
Bar Caffetteria

Nespresso svela a Milano due nuove limited edition per preparare il caffè in ghiaccio

Desk2 -
MILANO – Una serata su un rooftop in città a osservare il paesaggio al tramonto; un momento di relax a bordo piscina durante i...
Salute e caffè

Creme di caffè, guaranà & co: ecco dove si nascondono i pericolosi grassi idrogenati

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MILANO - Prodotti da forno, integratori, margarine, pasta sfoglia pronta. Poi caramelle, drink da bar, additivi. È ancora troppo lungo l’elenco degli alimenti e...
fieramilano

I bravi baristi al centro della rivoluzione della qualità, tra narrazione e scienza

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MILANO – Essere un po' chef, un po' psicologo e narratore, un po' chimico e scienziato: questo si richiede al barista oggi. Lungi dall'essere mero...
Bar Caffetteria

Cavaglieri: Passione, costanza, lavoro e son diventato il barista migliore d’Italia

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MILANO - A Davide Cavaglieri, campione italiano baristi per il 2018, cui avevamo già chiesto i dettagli della sua gara, il caffè usato e...
Bar Caffetteria

Andrea, 26enne con sindrome di Down, assunto come barista a Viterbo

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VITERBO – Zainetto in spalla, casco allacciato, arriva con la sua bici e parcheggia in piazza Dante. Il tempo di entrare e alle 8 puntuale è già dietro al bancone col suo sorriso contagioso. Andrea Cenci non sgarra di un minuto: questo è il primo lavoro retribuito della sua vita. “Io mi diverto tantissimo. Era il mio sogno nel cassetto ...
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