lunedì 24 Febbraio 2025
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Aziende

PADOVA – Ha venduto il bar ai cinesi: «E loro mi hanno assunto»

Comunicaffè -
La storia del titolare del locale in piazza De Gasperi che ha ceduto l’attività I nuovi proprietari lo hanno preso come dipendente. «Sono felice...
Bar Caffetteria

FRANCIA – I buoni pasto passano al digitale

Comunicaffè -
MILANO - Il decreto di legge in materia di dematerializzazione dei buoni pasto in Francia è stato pubblicato la settimana scorsa ed entrerà in...
Bar Caffetteria

LONDRA – Qui il caffè è gratis Nella metropoli inglese è nato un locale dove il tempo è denaro e la consumazione è...

Comunicaffè -
Ziferblat è una catena di Caffè nata in Russia, tra Mosca e San Pietroburgo. Il concept che rivive dietro il nome di questa catena...
Bar Caffetteria

FIRENZE – Obikà Mozzarella Bar annuncia, in occasione del Taste, la collaborazione con Caffe’ Harenna presidio slow food

Comunicaffè -
FIRENZE - Obikà Mozzarella Bar, il progetto di ristorazione italiano che pone la Mozzarella di Bufala Campana DOP al centro della propria proposta gastronomica,...
Bar Caffetteria

GAMBERO ROSSO – Premio nazionale di architettura: “Bar e ristoranti d’autore”. Le candidature dovranno pervenire entro il 30 Maggio 2014

Comunicaffè -
MILANO - Se la qualità del cibo è importante lo è altrettanto il luogo dove lo si mangia. Comodità, bellezza, funzionalità degli spazi sono...
Aziende

INDISCREZIONI – Prada aprirà a Londra la sua prima caffetteria: si chiamerà Pradasphere Café e sarà adiacente ad Harrod’s

Comunicaffè -
Anche la nota griffe della moda Made in Italy guarda al food e si lancia alla conquista di un nuovo segmento di mercato. Alcune...
Analisi di mercato

TENDENZE – Prima colazione al bar, che cosa cambia sul fronte dell’espresso e dei lievitati

Comunicaffè -
MILANO - L’Osservatorio Host, collegato al Salone biennale di Fiera Milano, ha analizzato gli scenari e le tendenze della prima colazione al bar. Secondo...
Aziende

TRIESTE – Bar e ristoranti, in tre anni giù il 15% delle serrande

Comunicaffè -
Licenze scese a 1216, erano 1438 nel 2010. Fipe: dal 1996 sempre negativo il saldo tra aperture e chiusure, ora aumentate anche in centro Il...
Analisi di mercato

ANDREJ GODINA A NAPOLI – Un viaggio, una giornata alla scoperta del presunto mito del caffè di Napoli

Comunicaffè -
di Andrej Godina E’ dai tempi dell’Università, quando terminata la laurea ho vinto il concorso per un dottorato di ricerca all’Università degli Studi di Trieste...
Aziende

LOMBARDIA – I bar sono 30 mila, mai così numerosi, 384.483 in Italia (dati 2013)

Comunicaffè -
MILANO - Sono tutti in aumento i numeri relativi a ristoranti, bar, caffetterie e pasticcerie e al numero di addetti. Insomma, la ristorazione made...
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