giovedì 19 Dicembre 2024
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assaggi

Caffè verde

NKG Stockler, a Varginha la fabbrica di taglia extra large: per la nostra grande voglia di caffè 3.000 assaggi ogni giorno

Desk1 -
VARGINHA (Brasile) - La storia di questa enorme fabbrica per la lavorazione del caffè, 80 mila metri quadrati, 42 mila coperti, è molto recente....
Speciali

Lavazza 1895: come il Maestro di pasticceria Gino Fabbri, re delle materie prime, propone gli abbinamenti di specialty

Desk1 -
MILANO - "Solo materie prime eccellenti, burro sì margarina e altri prodotti artificiali proposti dall'industria alimentare mai". Sono i mantra del Maestro Pasticcere Gino...
Speciali

Lavazza 1895, Portis: “Assaggiate ben 250 origini per concepire la Selezione della prima stagione”

Desk1 -
MILANO - La presentazione della collezione di caffè 1895 Coffee Designers by Lavazza ha sollecitato tante domande, anche tecniche, che il giorno dell'esibizione alla...
Fiere e Manifestazioni

Club Kavè celebra al Sigep il connubio tra il caffè di qualità e la pasticceria

Desk2 -
OSTERIA GRANDE (Bologna) – Club Kavè partecipa al 41° Sigep, “Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè”, in programma dal 18 al 22 gennaio 2020 a Rimini (Pad A1 Stand 121), offrendo a operatori del settore, appassionati e semplici consumatori un calendario denso di iniziative ed incontri...
Attrezzatura

E Rancilio Group dà l’ appuntamento a Rimini Fiera per il Salone dedicato al caffè

Desk1 -
VILLASTANZA DI PARABIAGO (Milano) - Il 2020 di Rancilio Group si apre a SIGEP Rimini, il salone internazionale dedicato al caffè e all’arte dolciaria. È un appuntamento speciale, giunto quest’anno alla 41ª edizione, che da sempre segna l’apertura della nuova stagione delle grandi fiere in Italia....
Fiere e Manifestazioni

Il Team Quarta Caffè al Salone con sessioni di cup tasting aperte al pubblico

Desk1 -
LECCE - ll Team Quarta Caffè guidato da Edoardo Quarta sarà presente anche quest’anno al Sigep 2020, fiera internazionale dedicata agli operatori professionali di tutto il mondo con un particolare focus al settore del caffè...
Tè infusi

European Tea Show 2019: a Torino un grande successo per la fiera dedicata al tè

mezzapenna -
TORINO - Si è concluso nel capoluogo subalpino European Tea Show 2019, l’evento fieristico esclusivo dedicato agli appassionati e professionisti del tè. La bevanda millenaria che ha conquistato il mondo, con la partecipazione di pubblico e tealover. Promotore del primo Tea Village italiano è stato Protea Academy...
Autori

Sister’Coffee, il crudista di Roma gestito soltanto da donne: scrive papà Stefano Panichi

mezzapenna -
ROMA - L'onda degli specialty coffee è arrivata anche in Italia, il Paese dell'espresso. Al punto da coinvolgere le nuove generazioni di baristi, sempre...
Speciali

Caffè Pascucci: assaggi Costa Rica Cup of Excellence a Milano e Monte Cerignone

Desk2 -
MILANO — Due appuntamenti da non perdere per gli estimatori dei caffè speciali. A proporli è Caffè Pascucci, con due degustazioni dedicate a caffè...
Torrefattori

Edy Bieker: l’appassionata lezione al Training center Kimbo di Napoli

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MELITO DI NAPOLI (Napoli) - Giornata importante al Training center Kimbo che si trova al piano terra di una elegante palazzina ospitata nell'area dello...
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