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venerdì 22 Novembre 2024
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DITTA ARTIGIANALE / VIDEO INTERVISTA – Dal 26 aprile Firenze non ha un bar in più, ha di più. Un laboratorio di idee attorno...

Comunicaffè -
FIRENZE - Dopo giornate di lavoro febbrile Francesco Sanapo è riuscito a realizzare il suo sogno: quella di una caffetteria speciale che si trova...
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TORREFATTORI IN TORINO – I fratelli Damosso

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di Vittorio Rusinà e Luigi Fracchia C'è una luce calda fuori dallo Scannabue, qui lo chef Paolo Fantini ha voluto fortemente l'incontro degli Amici del Bar...
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ANTROPOLOGIA ALIMENTARE – La scoperta del caffè (artigianale)

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Il caffè, il liquore sobrio, intensamente cerebrale, che, tutto al contrario degli spiriti, aumenta la chiarezza e la lucidità – il caffè che sopprime...
Cacao & Cioccolato

EUROCHOCOLATE – Un matrimonio goloso con detenuti del carcere di Busto Arsizio

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  PERUGIA - La creatività di Costruttori di Dolcezze by Eurochocolate incontra la qualità dei prodotti dell'azienda Dolci Libertà, il laboratorio di cioccolateria e pasticceria...
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