domenica 23 Febbraio 2025
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Andrej Godina

Cultura

La presentazione della Guida dei caffè della Mondadori in Galleria a Milano: “Carta, app e flavore così da individuare quale sia il tostato perfetto”

Desk1 -
MILANO - Metti una sera in libreria, la Libreria Rizzoli in Galleria Vittorio Emanuele II, nel salotto del capoluogo lombardo. Protagonista il caffè con...
Opinione

Andrej Godina e Mauro Illiano: “Al The Milan Coffee Festival lo specialty incontra i coffeelovers”

Desk7 -
The Milan Coffee Festival si è concluso dopo tre giorni di eventi, performance e competizioni. La manifestazione ha evidenziato la crescita del caffè Specialty...
Formazione

Slow Food Coffee Coalition con Andrej Godina in due giornate per la formazione

Desk7 -
PIAN DI SAN BARTOLO (Firenze) - Si sono appena conclusi due giorni di formazione per i cuochi dell’Alleanza Slow Food, organizzati dalla Slow Food...
Opinione

Godina a Cipolla con il sondaggio ai professionisti: “Se la qualità del caffè al ristorante spesso delude”

Desk7 -
Andrej Godina, dottore di ricerca in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, ritorna ad occuparsi dello spinosissimo tema del caffè espresso di fine pasto...
Fiere e Manifestazioni

Tutto quello che è successo a Triestespresso venerdì 28

Desk7 -
TRIESTE - È proseguita al Trieste Convention Center la decima edizione di Triestespresso Expo, l’evento dedicato al caffè e rivolto agli addetti ai lavori...
Cultura

Andrej Godina presenta l’ultimo volume della collana Caffè in un libro

Desk7 -
TRIESTE - Con l’ultimo libro pubblicato "L’assaggio del caffè in un libro", di fatto si completa la collana Caffè in un libro diretta dal...
Tecnologia e tecnica

IMA Petroncini con Godina: 5 giornate di studio sulla macinatura ideale per l’espresso

Desk7 -
Andrej Godina, PhD in scienza, tecnologia ed economia nell’industria del caffè, organizza cinque giorni di approfondimento scientifico sulla macinatura con la partecipazione di numerosi...
Cultura

Godina e Marchesi presentano “L’assaggio del caffè in un libro”

Desk7 -
MILANO - Ultimo nato in casa Edizioni Medicea Firenze, “L’assaggio del caffè in un libro” di Andrej Godina e Massimiliano Marchesi completa la collana...
Tecnologia e tecnica

IMA Coffee Lab: Andrej Godina e la macinatura per espresso, in vista cinque giorni di ricerca

Desk7 -
TERRE DEL RENO (Ferrara) - La preparazione di un espresso richiede un’attrezzatura in grado di controllare i numerosi parametri di estrazione che questo metodo...
Fiere e Manifestazioni

Verso Triestespresso, Godina e Illiano sul Leva Contest: “Saranno gare molto complicate”

Desk7 -
TRIESTE - Triestespresso Expo è in dirittura d’arrivo. Quest’anno la kermesse conoscerà una nuova entusiasmante competizione, il Leva Contest. Il format, ideato da Francesco...
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