domenica 23 Febbraio 2025
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Andrej Godina

Autori

Andrej Godina: “Meglio conservare l’inglese per definire cupping e flavour”

mezzapenna -
MILANO - Le competenze nel mondo degli operatori del caffè non sono soltanto una questione di gestualità e operazioni pratiche. La tecnica infatti riguarda...
Interviste

Alberto Polojac: “Vi spiego perché ho scritto con Andrej Godina un libro sul caffè verde”

Desk1 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) — "Caffè verde in un libro". È il titolo di un nuovo libro scritto a quattro mani da Alberto Polojac...
Caffè verde

Andrej Godina ha inviato un video sulla sostenibilità della coltivazione in Honduras

Desk1 -
MILANO - Andrej Godina ci ha inviato questo video sulla sostenibilità in ambito caffè realizzato in una piantagione che si trova in Honduras da...
Organizzazioni

Godina mette d’accordo 3 enti mondiali per la formazione a Santa Rosa di Copan

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo la cronaca e il commento del caffesperto Andrej Godina, dell' accordo virtuoso di cooperazione per la formazione del coltivatore di caffè...
Formazione

Andrej Godina, al Triestespresso Campus, le novità del mondo del caffè

mezzapenna -
TRIESTE -  Triestespresso Campus è un evento ideato da Triestespresso Expo in collaborazione con il caffesperto Andrej Godina in occasione dell’edizione della fiera che si terrà dal 25 al 27...
Opinione

Andrej Godina al Codacons: “Venite in Honduras per capire il prezzo vero dietro la tazzina”

mezzapenna -
MILANO - Sui motori di ricerca del web, è improvvisamente ricomparso un comunicato che il Codacons aveva già diffuso nel 2011. Si tratta di...
Interviste

Godina a Executive Lounge di Radio Bocconi: “Come e perché il caffè 4.0 va oltre l’espresso”

mezzapenna -
MILANO - Quattro Executive Mba dell'Università Bocconi si sono uniti in un progetto che andasse oltre l'esperienza formativa dopo il diploma in Sda Bocconi....
Opinione

Andrej Godina: «Ecco perché da oggi l’Espresso italiano non sarà più come prima»

Desk1 -
MILANO - Andrej Godina, il noto caffè esperto, ci ha inviato questo suo commento, la sua opinione sull'apertura a Milano della Starbucks Reserve Roastery....
Interviste

Andrej Godina intervista Romedia Studio su Starbucks e il futuro dell’espresso italiano

mezzapenna -
MILANO - Continua la preparazione all'evento che sembra dovrà rivoluzionare le abitudini di consumo del caffè degli italiani, a partire dall'inaugurazione del 6 settembre...
Opinione

Andrej Godina spiega il profumo del caffè e svela la corretta analisi olfattiva

mezzapenna -
MILANO -  Il senso umano preposto alla percezione e alla distinzione degli odori ha salvato l'evoluzione della nostra specie vivente. Permettendo di capire – prima...
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