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domenica 24 Novembre 2024
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analisi

Non Solo Caffè

La sorpresa: nel latte italiano sono stati trovati dalla analisi antibiotici e farmaci

Desk1 -
MILANO - Antinfiammatori, cortisonici e antibiotici sono presenti nel latte italiano. È questo il risultato emerso da un test compiuto dal Salvagente, che ha...
Interviste

Pietro Rastelli: «Per gestire il bar ci vuole un mix tra esperienza, formazione e aggiornamento»

mezzapenna -
MILANO - Un'altra voce per esplorare il mondo della gestione dei pubblici esercizi: è quella di Pietro Rastelli, responsabile della formazione di aTypica (associazione...
Analisi di mercato

Nutella Biscuits, tutti li cercano, tutti li vogliono, ma non si trovano: ecco il perché

Desk2 -
MILANO – Tutti pazzi per i Nutella Biscuits: in tre settimane sono state vendute 2,6 milioni di confezioni, per un totale di oltre 57...
Cultura

Report: dai sommelier di Napoli arrivano 3 domande a Godina, Iovene e Odello

Desk1 -
MILANO - Ritorniamo ad occuparci di Report riprendendo alcuni brani dell'articolo che Mauro Illiano ha scritto per il sito dell'Ais di Napoli, l'associazione italiana dei sommelier....
Capsule

Capsule originali e non: per Report bene Nespresso e illy, ok Lavazza, malissimo le altre

Desk1 -
MILANO - Abbiamo atteso 69 minuti esatti perché iniziasse sulla trasmissione Report, in onda lunedì sera dalle 21.20 su Rai 3, la parte dedicata al caffè condotta da Bernardo Iovene...
Eventi

Cosimo Libardo: “Ecco perché l’era dello specialty coffee ormai è finita”

Desk2 -
MILANO – Iniziamo da oggi la pubblicazione dei contributi integrali presentati alla quarta edizione del Trieste Coffee Expert: si comincia con il primo intervento...
Analisi di mercato

Ucimac: “Il settore macchine professionali italiane conferma la sua leadership mondiale”

Desk2 -
MILANO – Il settore delle macchine del caffè professionali gode di eccellente salute e si pone all'avanguardia all'interno del sistema manifatturiero italiano, forte della...
Analisi di mercato

Il punto: nuovi ribassi per New York e Londra, raccolto concluso in Brasile

Desk2 -
MILANO – Ancora una settimana di ribassi, la quinta consecutiva, per la borsa newyorchese, che tocca nuovi minimi oscillando soprattutto in funzione di fattori...
Analisi di mercato

Crisi del caffè: ecco come mai i prezzi non calano in tutti i Paesi consumatori

Desk2 -
MILANO – La crisi che tuttora attanaglia i produttori di caffè rimane al centro dell’attenzione dei media internazionali. Se ne è occupata anche Euronews,...
Analisi di mercato

Alberto Trabatti legge i dati Fipe: “Ecco il vero motivo del saldo negativo delle aperture dei bar”

Desk2 -
MILANO – Sull’allarmante situazione che emerge da recenti statistiche Fipe relative al turn over nel settore bar pubblichiamo volentieri questo contributo di Alberto Trabatti...
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