giovedì 26 Dicembre 2024
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Formazione

Così l’Aicaf rinnova il percorso formativo Italian coffee certificate

mezzapenna -
MILANO - Quasi un anno di lavoro e nuova didattica per il percorso fondamentale promosso e creato da Accademia italiana maestri del caffè, Aicaf....
Formazione

Aicaf lancia il seminario dal grano alla tazzina: 25-26 novembre a Brescia

mezzapenna -
BRESCIA - L’Accademia italiana maestri del caffè (Aicaf), da tempo presente nella filiera del caffè e della caffetteria, propone nuovamente, in collaborazione con professionisti del settore, il seminario dalla conoscenza del caffè crudo, passando per la torrefazione fino alle tecniche di estrazione (brewing).
Fiere e Manifestazioni

Coffee Addition: la 2ª edizione a Host 2021 organizzato da Aicaf

mezzapenna -
MILANO - Host 2021 il Salone dell’ospitalità e del caffè offrirà grande spazio alla seconda edizione di Coffee Addition, l’evento itinerante organizzato dall’Accademica italiana...
Formazione

Saka Caffè e Aicaf per la formazione anche di roaster in Campania

mezzapenna -
NAPOLI - Quasi 10 anni di partnership tra Aicaf e Saka Caffè divenuta punto di formazione stabile per la formazione certificata Aicaf su un...
Formazione

Aicaf, ripartono i corsi barista basic ad Ancona, Milano, Napoli e Ict a Brescia

mezzapenna -
MILANO - In zona gialla l’Accademia italiana maestri del caffè, Aicaf, riprende la propria attività a ritmo serrato con programmazione formativa su tutto lo...
fieramilano

“Villaggio del caffè Altoga”: ecco il programma eventi che si terranno a Host 2021

Desk1 -
MILANO - Dal 22 al 26 ottobre 2021 si svolgerà la fiera biennale Host dove saranno presenti i maggiori rappresentanti del mondo Horeca con stand, eventi e novità del settore caffè. Gli eventi della scorsa edizione, presenti al Villagio del Caffè coordinato...
Formazione

Aicaf, l’Accademia scelta dai torrefattori italiani per la formazione professionale

mezzapenna -
MILANO - Aicaf fornisce un servizio che è riconosciuto come unico per e dalle aziende che operano nella filiera del caffè. Un risultato frutto...
Bar Caffetteria

Aicaf e Fabio Dotti codificano le ricette della caffetteria italiana in una guida

mezzapenna -
MILANO - Il 1° ottobre 2020 in occasione della giornata internazionale del caffè verrà messa on line il nuovo manuale delle ricette codificate. Sono...
Formazione

Aicaf: il calendario dell’offerta formativa è online per tutte le sedi in Italia

mezzapenna -
MILANO - Al via i corsi di formazione Aicaf in tutte le sedi Italia. E’ on line la nuova riprogrammazione dei corsi della filiera...
Formazione

Aicaf organizza tre corsi per sommelier del caffè a Brescia e a Napoli

mezzapenna -
MILANO - Ripartono le iscrizioni al corso professionale per diventare un sommelier del caffè con l’Accademia italiana maestri del caffè. Una doppia data a Brescia 21-22-23 settembre e 24-25-26 novembre e, contemporaneamente, a Napoli sempre 24-25-26 novembre 2020...
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