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ESPRESSO IDEAS – Grazie a Nuova Simonelli il caffè diventa un magazine divulgatore di idee
MILANO - La Nuova Simonelli sviluppa da anni un progetto interessante: Espresso Ideas. Un organ house, come si dice oggi, una pubblicazione di informazione...
I FONDAMENTALI – L’importanza dell’acqua
Probabilmente la maggior parte dell'acqua presente nell'universo è un sottoprodotto della formazione delle stelle Una risorsa di fondamentale importanza che spesso viene data per scontata, l’acqua, influisce su tutti...
SALUTE – Il caffè è come l’acqua e non disidrata
MILANO - Una credenza molto diffusa riguarda il fatto che il consumo di caffè possa portare alla disidratazione. Ora però una ricerca smentisce questa...
CORTESIA – Perdersi in un bicchier d’acqua
Desk1 -
Entro al bar e faccio la mia ordinazione: “Un caffè e un bicchiere d’acqua. Del rubinetto, per favore”. Cosa dite? Sono un provocatore? Ebbene...
SEGRETI – Un tè perfetto si fa con acqua filtrata e temperatura sotto i 100 °C
MILANO - Il tempo è come l’acqua, scorre senza fine, avverte un detto cinese. E ancora: una frazione di tempo è come una pepita...
SALUTE – Italiani disidratati: beviamo così poco che ci sono gli espressi (3 in media) e i cappuccini (uno) bevuti tra le fonti di...
MILANO – Siamo tutti disidratati, così per lo meno dice uno studio sulla nostra salute dell'autorevole Nfi (Nutrition Foundation of Italy): in Italia beviamo...
TENDENZE: LA FRANCIA PUNTA SUGLI AROMATIZZATI – Arriva il vino alla Coca-Cola: il paragone con il caffè
MILANO - La nicchia dei caffè aromatizzati vive la sua stagione di glioria sotto Natale, poi scompare. Nessuno degli addetti ai lavori sembra tuttavia...
Starbucks – A Hong Kong i dipendenti usano l’acqua della toilette per preparare il caffè
HONG KONG – I dipendenti dello Starbucks utilizzavano l’acqua del water per preparare le bevande, cappuccini compresi. Secondo la denuncia presentata, lo Starbucks in questione, è stato...
Tuttofood 2013- Rancilio Group partecipa con l’innovativo sistema Xcelsius
PARABIAGO (Milano) Sull'onda del successo delle precedenti tre edizioni, il salone biennale di Fiera Milano dedicato al mondo dell'agroalimentare, scalda i motori per il...
Attilio Bottala: “Vi spiego l’importanza dell’acqua per la preparazione di un buon espresso”
Desk1 -
L'importanza dell'acqua in un buon caffè. L'acqua è essenziale nella buona riuscita di una bevanda, e in particolar modo dell'espresso. Riportiamo di seguito l’opinione...