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Mauro Cipolla va sul tecnico e il poetico: “L’acqua è la vita e la morte dei caffè eccelsi?” Ecco la sua risposta
MILANO - Nel seguente articolo, il super esperto della bevanda Mauro Cipolla con cui ci siamo confrontati su diversi temi scottanti, il più recente...
Acqua in caffè: la trasformazione non ha niente di divino, basta la professionalità
MILANO - Recita la Bibbia che Gesù sia riuscito a trasformare l'acqua in vino: un vero e proprio miracolo difficile da replicare. Ma un...
Che cosa hanno in comune il caffè e gli uomini? Un ingrediente: l’acqua
MILANO - Un buon motivo per continuare a bere caffè? Il suo contenuto d'acqua. Ecco un'immagine spiritosa che prende in giro i coffee addicted...
Attilio Bottala: “Vi spiego l’importanza dell’acqua per la preparazione di un buon espresso”
Desk1 -
L'importanza dell'acqua in un buon caffè. L'acqua è essenziale nella buona riuscita di una bevanda, e in particolar modo dell'espresso. Riportiamo di seguito l’opinione...