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giovedì 21 Novembre 2024
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Costadoro: a Torino, tra armonie classiche e gourmandises tradizionali

TORINO – Costadoro S.p.A., storica casa produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi si fa ancora una volta promotore e “vetrina” dell’offerta culturale di Torino, la città che ha visto nascere l’azienda 125 anni fa. È dalla collaborazione tra Giulio Trombetta, AD di Costadoro, e del Direttore del Conservatorio G. Verdi di ...

Grand Cru Nespresso e i dolci della tradizione natalizia italiana

Il Natale è strettamente legato alla cucina, specialmente nel nostro paese. In Italia, infatti, non è Natale senza un piatto della tradizione, e i...

Caffè e alcol meglio non prenderli mai insieme

Alcuni cibi in coppia con altri alimenti danno il meglio di sé, altri invece esprimono le loro caratteristiche peggiori. Le loro componenti chimiche e...

GRAPPA E CAFFÈ – I consigli di Alessandro Marzadro per non sbagliare

di Aldo Fresia* L'accostamento di grappa e caffè è stato baciato da innegabile fortuna, ma raramente è stato accompagnato da un'attenzione particolare a ciò che...

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