MILANO – Continua il nostro percorso esplorativo tra i metodi di estrazione alternativi all’espresso. Perché, diciamolo, noi italiani siamo attaccati alla nostra tradizione tra moka e bar, ma siamo anche esterofili. L’interesse per tutto ciò che arriva da fuori è qualcosa di altrettanto forte di quanto non siano le nostre abitudini originarie. Perciò, per chi vuole avventurarsi durante una domenica di relax, un acquisto potrebbe esser il Syphon. Che sembra un alambicco che incute paura, ma in realtà è semplice da usare. Proponiamo una pratica guida per capire come sperimentare.
Syphon, per chi vuole provare qualcosa di nuovo
I dettagli sono importanti ma sono anche piuttosto elementari: sarà sufficiente armarsi di pazienza e fare attenzione alle tempistiche, le dosi e la temperatura. Niente di così assurdo per un vero coffeelover che vuole un po’ divertirsi nella sua routine quotidiana.
