BERNA – Chocosuisse, la Federazione dei fabbricanti svizzeri del cioccolato, ha dichiarato che il Paese ha prodotto circa 23 milioni di conigli al cacao in occasione di Pasqua. La Federazione ha notato come il rincaro delle materie prime si sia ripercosso anche sui prodotti più artigianali e tradizionali.
La produzione di conigli al cioccolato in Svizzera
Come riporta il portale Market Screener, in più di due anni il costo del cacao è più del doppio.
Il gusto più amato risulta essere il cioccolato al latte che regna incontrastato, ma le varietà fondenti stanno acquisendo sempre maggiore popolarità.
In ogni caso, sia le uova che i conigli di cioccolato anche quest’anno sono i prodotti di punta della Pasqua svizzera.
