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domenica 20 Aprile 2025
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Supply Chain

Speciali

Slow Food porta in Autogrill il caffè dei suoi Presìdi e le eccellenze locali

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MILANO – Offrire ad aziende agricole e artigiane che producono cibi di qualità la possibilità di raggiungere il grande pubblico e allo stesso tempo...
Tè infusi

Tè: Nestea celebra i 70 anni con una linea di prodotti premium in Italia

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MILANO – Sanpellegrino, dopo la conclusione della partnership con The Coca-Cola Company, torna a gestire direttamente Nestea in Italia. E lo propone sul mercato...
Supply Chain

Ristorante solidale lancia la raccolta digitale “Salva spreco a domicilio”

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MILANO – Ristorante solidale, l’iniziativa nata per contribuire e sensibilizzare sulla riduzione del fenomeno dello spreco alimentare promossa da Just Eat (www.justeat.it) . Nota come...
Torrefattori

Rubens Gardelli, parla il torrefattore perfetto: è lui il più bravo del mondo

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MILANO - Rubens Gardelli ha vinto a Pechino lo scorso dicembre la finale del Campionato mondiale tostatori. E il torrefattore più bravo del mondo. Ed è la seconda volta che l'Italia può vantare un campione del mondo in una delle specialità di caffetteria. Il primo fu Davide Berti nel caffè turco Cezve/ibrik.
Tè infusi

Uk, filtri tè biodegradabili: via 9 t di plastica. E così presto pure caffè in cialde 100% eco

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MILANO - Nel Regno Unito la lotta alla plastica passa anche dalla bevanda nazionale, il tè. La catena di supermercati Co-op ha annunciato che...
Sostenibilità

Polvere di caffè esausta: Unibolzano scopre un riutilizzo eco-sostenibile

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BOLZANO – Lo scarto di polvere di caffè viene usato per l’estrazione di antiossidanti e lipidi naturali per l’industria alimentare. Molte idee, sul posto...
Aziende

Cuki lancia nuovi prodotti ecosostenibili e la Save Bag contro gli sprechi

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MILANO – Cuki lancia tre nuovi prodotti. Tutti caratterizzati da una mission comune, ovvero l’attenzione e l’impegno per la sostenibilità ambientale. Cuki sostenibile Sono i nuovi...
Capsule

Ibiza dice addio all’usa e getta, dal 2020 vietate le capsule non riciclabili

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BRUXELLES – Tempi duri per la plastica e per le capsule di caffè non ricilcabili. Dopo che la Francia ha imposto che dal 2020...
Studio

Away From Home: per TradeLab il fatturato di bar e ristoranti può crescere ancora

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MILANO – Undicesima edizione del Convegno TradeLab interamente dedicato all’Away From Home. Gli oltre 200 intervenuti hanno potuto ascoltare le novità che caratterizzano l’articolato e...
Caffè

È la torrefazione che determina il Paese di origine, per la dogana degli Stati Uniti

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MILANO – Il caffè torrefatto prodotto negli Stati Uniti ha il diritto di acquisire il carattere di prodotto originario. Anche se la materia prima...
Affari & Mercati

E qui trovate il reportage completo del convegno nazionale Gran caffè Italia

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MILANO - Ecco un reportage fotografico del convegno nazionale Gran caffè Italia che si è svolto a Napoli giovedì 14 dicembre al Museo Pignatelli...
Eventi

Gran Caffè Italia: per parlare del comparto al massimo livello, ma tra amici

mezzapenna -
NAPOLI - Gran caffè Italia nel capoluogo partenopeo è stato un successo. E Villa Pignatelli in Riviera di Chiaia è stata per un giorno...
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