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domenica 20 Aprile 2025
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Supply Chain

Supply Chain

Carrefour Italia prima Gdo in Italia a tracciare tutta la filiera food con la Blockchain

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MILANO — Carrefour Italia è la prima Gdo in Italia ad applicare la tecnologia blockchain alla tracciabilità dei beni alimentari. La tracciabilità digitale dell’intera filiera...
Supply Chain

La Blockchain: così può aiutare i torrefattori a certificare il caffè sino al produttore

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MILANO – L’ultima edizione del Vinitaly, che si è svolta pochi giorni fa a Verona, ha visto la presentazione di una soluzione blockchain per...
Organizzazioni

Assocaf Trieste: il presidente Fabrizio Polojaz riconfermato per un altro mandato

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TRIESTE — Lunedì 25 giugno i Soci Ordinari e Corrispondenti dell’Associazione Caffè Trieste si sono riuniti presso la sede sociale di Palazzo Ralli a...
Sostenibilità

Il caffè bird friendly è necessario per un futuro che rispetta la biodiversità

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MILANO — Da alcuni decenni le coltivazioni di caffè tradizionali sotto una copertura forestale diversificata sono in forte regressione. Malgrado i cambiamenti climatici e la...
Organizzazioni

Mario Cerutti è il nuovo Presidente della Federazione Europea del Caffè

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MILANO – Un italiano ai vertici dell’Europa del caffè. Mario Cerutti - Chief Institutional Relations & Sustainability Officer di Lavazza e presidente del Comitato...
Scienza

El Niño potrebbe tornare entro l’inverno: ecco i rischi per i raccolti di caffè

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MILANO – Tra i meteorologi è già allarme El Niño. Il fenomeno– foriero di eventi climatici estremi in varie regioni del globo – potrebbe...
Supply Chain

Federgrossisti-Ica e Fipe siglano il primo contratto di filiera del caffè

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ROMA – Dalla tazzina del mattino a quella del dopo pranzo, quando si parla di caffè i consumatori italiani sono chiari: con la qualità...
Cacao & Cioccolato

Africa, Menta (Gruppo Ferrero): “Imprese sociali per promuovere lo sviluppo”

Desk2 -
ROMA – “Imprese sociali”, che reinvestano parte del fatturato per promuovere lo sviluppo in Paesi poveri ed emergenti: è l’impegno, spiega all’agenzia ‘Dire’ Roberto...
Sostenibilità

Ecco come Volcafe sostiene la lotta contro il lavoro minorile in Uganda

Desk2 -
GENOVA — Kyagalanyi Coffee, società esportatrice leader in Uganda, parte del gruppo Volcafe, è attiva nella prevenzione del lavoro minorile in Uganda da molti...
Caffè

Fairtrade, il commercio equo vale 130 milioni: il caffè cresce, raddoppia il cacao, avanti il tè

Desk2 -
MILANO – Cresce il commercio equo nel nostro paese. Nel 2017, infatti, i consumatori italiani hanno speso 130 milioni di euro per i prodotti...

Ecco il caffè made in Sicily, lo coltiva un’azienda di Terrasini (Palermo)

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Dalla pianta alla tazzina fumante. È il suggestivo risultato di una coltivazione sperimentale in serra di caffè arabica: il primo caffè totalmente siciliano e...
Notizie

Tecnologia blockchain per tracciare il chicco di caffè: la scelta di Messineo

mezzapenna -
MILANO - Tracciare il lungo percorso che intraprende il chicco di caffè, garantisce la provenienza e la qualità del prodotto. Tuttavia, richiede anche numerosi...
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