lunedì 24 Febbraio 2025
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Studio

Caffè

Caffè ‘stimola’ longevità bloccando pericolosa infiammazione

Desk2 -
ROMA – Il caffè potrebbe stimolare la longevità contrastando un processo infiammatorio nell'organismo che mette a rischio la salute del cuore. È quanto emerso da...
Analisi di mercato

Rapporto Ristorazione Fipe: fuoricasa sempre più protagonista

Desk2 -
Fuoricasa sempre più protagonista dei consumi alimentari degli italiani. È quanto emerge dall'ultimo Rapporto Ristorazione della Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi sull’andamento del...
Scienza

Traguardo storico: sequenziato per la prima volta il genoma della Coffea Arabica

Desk2 -
MILANO – Traguardo storico per la scienza del caffè. Un team di ricercatori con base negli Stati Uniti ha annunciato il sequenziamento del genoma...
Affari & Mercati

Supermercati: Esselunga imprendibile ma Lidl e Eurospin fanno faville

Desk2 -
Se Bernardo Caprotti (FOTO) fosse ancora tra noi, difficilmente sarebbe sorpreso dai dati dell’ultimo report dell’Area Studi di Mediobanca sui maggiori gruppi nazionali internazionali...
Attrezzatura

Un 2017 verde, sostenibile e responsabile per Rancilio Group

Desk2 -
Gli alberi ci salveranno la vita? Sembra una visione da film di fantascienza, ma non è così. Da un dossier diffuso da The Nature Conservancy,...
Salute e caffè

Antonio Quarta: capsule dannose, bevete caffè con la moka, espresso o cialde

Desk1 -
LECCE - Uno studio medico convalida la pericolosità del caffè in capsule per il surriscaldamento della plastica che durante il processo di estrazione supera...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato fondente protegge il cuore e previene il diabete

Desk1 -
MILANO - Né al latte, né bianco. Solo il cioccolato nero fa bene alla salute. Mangiarne un pezzetto al giorno può prevenire le malattie...
Cacao & Cioccolato

Grazie al cioccolato si può migliorare il proprio stile di vita

Desk1 -
MILANO - Il cioccolato fa bene: la scienza ha confermato quello che tutti speravamo. Questo non vuol dire che puoi sostituire le cinque porzioni...
Comunicati Stampa

Tablì: C’è tempo fino al 30 novembre per donare su Kickstarter

Desk1 -
TRIESTE - Ancora sette giorni per sostenere la campagna di crodfunding di Tablì, la prima compressa di caffè totalmente ecologica che rivoluziona il mondo del...
Studio

A Savigliano workshop tecnico pratico sul profumo di caffè

Desk1 -
SAVIGLIANO (Cuneo) - Un workshop dedicato al caffè, un prodotto alimentare consumato tutti i giorni al bar o sulle nostre tavole sia tal quale...
Salute e caffè

Caffeina: come capire se ne stiamo assumendo quantità elevate

Desk1 -
MILANO - La sensibilità alla caffeina è molto individuale e quindi ognuno reagisce in modo diverso, ecco perché dopo una tazzina di espresso c’è...
Caffè

Ecco la farina prodotta con gli scarti del caffè: è CoffeeFlour (c’è il video)

Desk1 -
MILANO - Gli scarti derivanti dalla produzione e lavorazione del caffè sono quantità immense. Quest’azienda ha pensato di utilizzarne parte per creare un nuovo...
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