martedì 25 Febbraio 2025
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Studio

Salute e caffè

Digestione e caffè: ecco una revisione degli ultimi studi a riguardo

mezzapenna -
MILANO - Una nuova revisione -intitolata "Effects of coffee on the gastro-intestinal tract: a narrative review and literature update" è stata condotta Astrid Nehlig,...
Studio

Bacche di caffè: come l’estratto aiuta l’umore e lo stato di veglia

mezzapenna -
MILANO - Uno stato di veglia e un umore più alto grazie all'estratto di bacche di caffè: questa è una nuova evidenza scientifica rilevata...
Salute e caffè

Demenze e ictus limitate da assunzione moderata di tè e caffè

mezzapenna -
MILANO - Le demenze che spesso emergono con l'avanzare dell'età sono un rischio che può esser marginato con un'attività di prevenzione, anche attraverso la...
Salute e caffè

Cancro e malattie cardiache? Il caffè non è nocivo: lo studio

Angela Hysi -
MILANO –  I bevitori di caffè non hanno un rischio maggiore di ammalarsi di malattie cardiache o di cancro. Non solo. Hanno anche meno...
Tè infusi

Il tè verde è il segreto per arrivare ad una vecchiaia super

Desk1 -
NEW YORK - Invecchiare sani, agili e senza invalidità. Il segreto - secondo un nuovo studio – potrebbe stare nel tè verde, il cui...
Salute e caffè

Decaffeinato fa bene alla memoria: scoperta guidata da Pasinetti

Desk1 -
MILANO – La notizia è importante perché apre nuove strade all’uso del caffè ed entra in un campo sin qui inesplorato, perché la novità...
Scienza

Genetica: quale relazione tra caffeina e gusto sul consumo di caffè e tè

mezzapenna -
MILANO - Gli studi che si focalizzano sull'associazione di un determinato genoma (GWA, Genome-wide association studies) sul consumo di caffè, hanno identificato varianti genetiche coinvolte...
Cacao & Cioccolato

Cacao protegge dal cancro al colon: cosa dice la ricerca spagnola

Angela Hysi -
MILANO - Secondo una nuova ricerca, il cacao protegge dalle malattie intestinali e dal cancro al colon. Alcuni ricercatori spagnoli hanno fatto il primo...
Zucchero Dolcificanti

Dolcificanti: inulina, ipocalorico per addolcire il cioccolato

Desk1 -
MILANO - Uno studio iraniano pubblicato nel Journal of Texture Studies da Ferzanmah e Abbassi ha dimostrato che lo zucchero usato per il cioccolato...
Sostenibilità

Fipe: bar e ristoranti pronti a rivedere i listini per gli aumenti delle materie prime

Desk1 -
ROMA - L’inflazione in costante crescita non risparmia la ristorazione e i prezzi delle materie prime schizzano alle stelle. A svelarlo è un’indagine condotta...
Cacao & Cioccolato

Cacao e cioccolato sono potenti antiipertensivi, antiossidanti e antidepressivi naturali

Desk1 -
MILANO - Uno studio, illustrato su “Focus on Chocolate”, di Ottaviani e altri è stato effettuato su una popolazione indigena dell'Isola di Kuna: è...
Analisi di mercato

Le capsule e le cialde nel 2020 a 1.430 milioni, export a 338, +7,8% a valore: ecco l’analisi Competitive Data e idee sul ’23

Desk1 -
MILANO - L'analisi Competitive Data di cui i ricercatori ci hanno inviato un'anteprima, si occupa questa volta del mercato delle cialde e capsule per...
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