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BRESCIA - Il caffè al bar ha una forte componente di socialità. Questo è il valore preponderante, oltre a vivere il piacere di gustare...
Fuori casa: i prodotti di alto livello influenzano sempre di più la scelta dei consumi
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MILANO – Secondo l’Italy On Premise Consumer Pulse Report redatto da CGA by NIQ – rapporto che fornisce un’istantanea del canale e dei consumatori...
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ROMA - I dati congiunturali pubblicati sul sito del Centro Studi Fipe tratteggiano una situazione nel nostro paese in cui coesistono luci (la dinamicità...
Il legame tra caffè e microbioma intestinale scoperto all’Università di Trento
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TRENTO - Comprendere in che modo i singoli alimenti possono interagire con il microbioma e con quali effetti. L’obiettivo è ambizioso. Un primo tassello...
Shopping di Natale, per 3 commercianti su 4 i consumatori spenderanno di meno rispetto al 2023
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MILANO - Il Natale 2024 si annuncia come una sfida per i piccoli business italiani, messi alla prova da un contesto economico caratterizzato dall’aumento...
Il caffè aiuta ad aumentare la massa muscolare: studio
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Un nuovo studio pubblicato su Frontiers in Nutrition ha mostrato un collegamento tra l'assunzione di caffè e la massa muscolare. Analizzando circa 8300 americani...
Isic: il consumo di caffè può aggiungere 2 anni di vita sana
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MILANO - Un nuovo articolo di revisione(1) pubblicato su Ageing Research Reviews e supportato dalla Scientific Information on Coffee (Isic) esplora il legame tra...
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REGGIO CALABRIA - La rivista scientifica Journal of Food Measurement and Characterization edita da Springer ha da poco pubblicato uno studio frutto della collaborazione...
Un batterio è la ragione della passione per il caffè: il nuovo studio
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Le persone che amano il sapore del caffè sono accomunate da un batterio intestinale più grande di circa 6 volte rispetto agli altri: ai...
Mercati del caffè: arabica a 3 dollari alla libbra, Usda taglia le stime sul Brasile
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MILANO – Giornata di consolidamento per i mercati del caffè, dopo il rally di metà settimana. A New York, il contratto per scadenza marzo...
Energy drink: dal 2017 raddoppiati i ricoveri in pronto soccorso per overdose dei più giovani
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Epic Research registra un forte incremento del consumo di caffeina tra gli adolescenti dovuto soprattutto agli energy drink. Dal 2017, i ricoveri in pronto...
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MILANO - Circana, società di consulenza leader nella gestione ed interpretazione della complessità del comportamento del consumatore, registra cambiamenti importanti nella ristorazione che portano...
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