sabato 11 Gennaio 2025
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Sostenibilità

Scienza

I fondi di caffè, anche al posto della sabbia, rendono il cemento più forte del 30%: i dettagli in uno studio realizzato in Australia

mezzapenna -
MILANO - Dall'Australia giunge una nuova scoperta scientifica, che ha come protagonista i fondi di caffè esausti: in Italia sono diversi i casi attivati...
Torrefattori

illycaffè e Eataly Art House aprono la 2a edizione del Premio E.Art.H.: iscrizioni sino al 19 novembre

mezzapenna -
VERONA - Eataly Art House – E.ART.H. presenta la seconda edizione del Premio E.ART.H., realizzato in collaborazione con illycaffè. Il premio, a cadenza annuale,...
Organizzazioni

L’Iila incontra la ministra dell’agricoltura colombiana Jhenifer Mojica Flórez per il progetto sostenibile

Desk7 -
Jhenifer Mojica Flórez, ministra dell'agricoltura della Colombia, è stata ospite della sede romana dell'Iila (Organizzazione internazionale italo-latina americana). In sua presenza sono stati condivisi...
Cacao & Cioccolato

Icam Cioccolato rilascia il 5° bilancio di sostenibilità: 88% dell’energia è auto-prodotta

Desk7 -
ORSENIGO (Como) – Icam Cioccolato, azienda italiana specializzata nella produzione e commercializzazione di cioccolato e semilavorati del cacao, ribadisce il proprio impegno verso un...
Fiere e Manifestazioni

Host 2023: innovazione sostenibile e tecnologia in primo piano

Desk7 -
MILANO – Interfacce intelligenti basate sull’AI e automazione che arriva fino ai robot. Soluzioni responsabili e sostenibili, che guardano all’economia circolare. Format diversificati che...
Cacao & Cioccolato

Cacao 4.0? Si lavora sulla tostatura, gli ingredienti e il palato: le prospettive

mezzapenna -
MILANO - Anche il cacao è un prodotto in evoluzione, inserito all'interno di una filiera che deve affrontare diverse sfide per il futuro: si...
Sostenibilità

Nasce “The farmers – Coffee Revolution People”, il progetto di distribuzione circolare del caffè di b.farm

Desk7 -
MILANO - Etico, buono, socialmente responsabile. Il caffè è figlio delle persone che lo coltivano, lo lavorano, lo tostano, lo servono al bar. Ha...
Sostenibilità

Evoca Group pubblica il primo Report di sostenibilità che indica l’impegno ambientale, sociale e di governance dell’azienda italiana

Desk7 -
VALBREMBO (Bergamo) - Evoca Group, un leader mondiale nella produzione di macchine da caffè professionali, con la gamma più completa di prodotti per il...
Interviste

Antonio Baravalle, l’ad di Lavazza: “Il Green Deal va attuato in maniera pragmatica e realistica”

Desk7 -
ROMA — "Se consideriamo l’intera filiera dell’industria alimentare il fatturato vale 600 miliardi, le imprese sono 1,3 milioni e gli addetti sono oltre 3,5...
Sostenibilità

Il caffè green nella ricerca Altis Advisory SB, Paolo Molinaroli, Musetti: “Oggi sono sinonimi la sostenibilità e la managerialità“

Desk7 -
MILANO - Altis Advisory SB, spin-off dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, con l’aiuto di Opera, Osservatorio europeo per l’agricoltura green, pubblica il settimo report...
Sostenibilità

Sostenibilità lungo la filiera del chicco: che cosa significa ora per un torrefattore?

mezzapenna -
MILANO - Rispetto per l'ambiente, attenzione ai coltivatori alle origini, cura della qualità importata: la sostenibilità è un tema che raramente si può esaurire...
Prodotti

La polvere di cascara solubile ofi finalista ai Sustainable Food Awards 2023 nella categoria Sustainable Ingredient

Desk7 -
AMSTERDAM - La polvere di cascara solubile, lanciata di recente da ofi, è stata riconosciuta come finalista nella categoria degli ingredienti sostenibili durante la...
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