domenica 29 Dicembre 2024
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Sostenibilità

Sostenibilità

Too Good To Go: “80% degli studenti vede nella riduzione dello spreco alimentare la soluzione per contrastare il cambiamento climatico”

Desk7 -
MILANO - I cambiamenti climatici sempre più visibili e il costante aumento del costo della vita sono tematiche di fondamentale importanza per gli studenti...
Sostenibilità

Plastica biodegradabile dai fondi del caffè: il nuovo studio

Desk7 -
Srinivas Janaswamy, professore del dipartimento di Scienze alimentari alla Dakota State University, ha sperimentato un metodo per produrre pellicole biodegradabili capaci di sostituire la...
Opinione

Matteo Borea: “Con l’Eudr i piccoli farmer rischiano di perdere l’accesso al mercato europeo”

Desk7 -
Matteo Borea, Barista Coach e terza generazione della torrefazione La Genovese di Albenga (Savona), spiega in un’approfondita e interessante analisi le possibili conseguenze nel mercato dell’entrata...
Sostenibilità

Silverskin: da rifiuto del caffè a risorsa nei prodotti da forno e nella cosmetica

Desk7 -
Il silverskin, la pellicola trasparente che viene eliminata nel processo di tostatura del caffè, sta trovando nuova vita in diversi campi: dai prodotti da...
Sostenibilità

Inaugurata a Berna la Piattaforma svizzera per il caffè sostenibile

Desk7 -
BERNA (Svizzera) - È stata lanciata la Piattaforma svizzera del caffè sostenibile a Berna il 6 giugno con la partecipazione del Consigliere federale Guy...
Eventi

Bilancio Fairtrade Italia 2023: a volume, caffè 726 tonnellate (-4%), cacao 9.649 tonnellate ( -1%)

mezzapenna -
MILANO – A Casa Emergency, in via Santa Croce 19 a Milano, la presentazione del bilancio sociale Fairtraide e delle cifre annuali relative alle...
Sostenibilità

Warsteiner e WAMI presentano il primo Bar del riciclo al festival La Prima Estate 2024

Desk7 -
LIDO DI CAMAIORE (Lucca) - Un'iniziativa innovativa e sostenibile verrà presentata al Festival La Prima Estate di Lido di Camaiore, in programma dal 14...
Distribuzione automatica Vending

Rhea aderisce al Global Compact delle Nazioni Unite per la sostenibilità d’impresa

Desk7 -
MILANO - Rhea, tra i più importanti produttori al mondo di macchine da caffè, annuncia la propria adesione al Global Compact delle Nazioni Unite,...
Attrezzatura

Bialetti annuncia le capsule senza plastica dal 2024: il dettaglio dietro il processo industriale

Desk7 -
COCCAGLIO (Brescia) - Bialetti ha presentato lunedì 3 giugno gli obiettivi per la prossima strategia sostenibile da raggiungere per il 2026. Uno dei traguardi...
Attrezzatura

La San Marco partecipa alla tavola rotonda sul turismo sostenibile Meet Forum a Gorizia, 04/06

Desk7 -
GRADISCA D’ISONZO (Gorizia) - Roberto Nocera, general manager de La San Marco, azienda isontina leader nel mondo nella produzione di macchine per il caffè,...
Capsule

Nespresso e Banco Alimentare per il progetto di riciclo delle capsule Da chicco a chicco in Emilia Romagna

Desk7 -
Nespresso e Banco Alimentare dell'Emilia Romagna portano il progetto sostenibile Da chicco a chicco nella regione in occasione della Giornata mondiale per l'ambiente il...
Interviste

Domenico Volgare, il pioniere della pizza: una fibra dai fondi di caffè, macinata nella farina

mezzapenna -
MILANO – Pizza e caffè: forse non è la prima volta che è state leggendo queste due parole nella stessa frase (dagli esperimenti di...
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