Auguri del PRESIDENTE
3 Sommario: considerazioni Considerazioni su un anno molto difficile. Auguri di Buone Feste e per un positivo 2013
EDITORIALE
5 Rinnovamento
MERCATO INTERNAZIONALE
6 Sentimenti negativi
PAESI PRODUTTORI
7 Più collaborazione tra produttori e consumatori
ATTUALITÀ
8 La scuola del Brasile
10 Miglior Bar d’Italia
11 Saldo negativo per il 2° anno del numero di aperture di bar
12 Tablì: più ecologico di così!
13 Pillole d’export: Turchia
TRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE
16 Wanteat: la realtà del gusto è aumentata
SOCIAL MEDIA
17 Facebook
FIERE ED EVENTI
18 TriestEspresso chiude in crescita
ASSOCIAZIONE CAFFÈ TRIESTE
20 Evoluzione della bevanda caffè
CAFFÈ E SALUTE
21 Ecco come la caffeina agisce contro l’Alzheimer
L’ANGOLO DEL CONSULENTE
22 Articolo 62: come calcolare il tasso d’interesse
24 ELENCO AZIENDE FORNITRICI CONVENZIONATE
SPAZIO MERCATO
25 Le Vostre inserzioni “Vendo – Compro”
SCADENZARIO FISCALE
26 Mese di dicembre 2012
Direttore responsabile: Susanna de Mottoni e.mail:s.demottoni@me.com
Hanno collaborato a questo numero:
Mattia Assandri, Antonio e Diego Franciosa, Alberto Gattegno, Giovanna Gelmi, Bernardino de Hassek, Maria Cristina Latini, Giacomo Mallano, Francesca Marchi, Óscar René García Murga, Massimo Petronio, Lorenzo Polojac, Vincenzo Sandalj
