Sabato 11 maggio al Museo Fratelli Cozzi di Legnano si terrà l’evento Slow life con la presentazione della guida Fuoricasello e la scoperta di cibi rari e macchine per il caffè storiche. All’evento sarà presente Barbara Foglia, direttrice del MUMAC – Museo della macchina per Caffè di Cimbali Group, chiamata a organizzare un viaggio nel tempo con i pezzi del suo museo. Leggiamo di seguito parte dell’articolo pubblicato su Il Giorno.
L’evento Slow life e la presentazione della guida Fuoricasello
LEGNANO (Milano) – Prendete una guida diventata ormai un vero e proprio classico per gli amanti della buona cucina e che è giunta ormai alla sua diciottesima edizione, aggiungete un museo che tramanda la storia delle macchine per il caffè, guarnite il tutto con una realtà che si occupa di scoprire cibi rari e preziosi da fornire ai miglior ristoranti: servite questi ingredienti nella cornice del Museo Fratelli Cozzi di Legnano ed ecco pronta la ricetta per l’appuntamento di sabato prossimo, 11 maggio.
È fissato per quella data, infatti, l’evento “Slow life: una guida unica, la ricerca di cibi rari e un ottimo caffè”, che mette insieme diverse storie da raccontare, a partire dalla presentazione dell’edizione 2024 della guida Fuoricasello, vera e propria invenzione della famiglia Longo che a Legnano ha il suo punto di riferimento in un’importante enoteca e che è diventata ormai un classico di successo.
La guida ordina nelle sue pagine ben 887 locali segnalati da un gruppo di professionisti del gusto: tutti locali – questa la peculiarità fin dalla prima edizione – che si trovano a meno di 10 minuti dall’uscita autostradale più vicina.
All’evento sarà presente Barbara Foglia, direttrice del MUMAC – Museo della macchina per caffè di Cimbali Group, chiamata a organizzare un viaggio nel tempo con gli splendidi pezzi del suo museo. Il programma completo e le modalità di iscrizione sono reperibili sul sito web del museo cliccando qui.
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