mercoledì 22 Gennaio 2025
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Opinione

Roberto Pedini sulla tostatura: “Demonizzare un processo rispetto a un altro, non è un approccio corretto”

Desk7 -
MILANO - Roberto Pedini, sales coordinator business development IMF Coffee Roasters si pronuncia su REPORT, da esperto di processi di tostatura. Se ne occupa...
Cacao & Cioccolato

L’Istituto Internazionale Chocolier lancia i corsi per sommelier del cioccolato a Torino, 05/12

Desk7 -
TORINO - Il futuro del buon cioccolato passa anche attraverso la formazione di professionisti del cioccolato: sono i sommelier del cioccolato, una nuova figura...
Notizie

Francesco Sanapo è l’imprenditore dell’anno per il Festival Il Magnifico: “Nelle mie caffetterie, un luogo dove sentirsi a casa”

mezzapenna -
MILANO - Francesco Sanapo si conferma un gestore capace, competente, da premiare: sì, il coffee hunter, barista, campione italiano di diverse gare SCA, è...
Senza Categoria

Bergamo: nella provincia quasi 400 bar in meno rispetto a 10 anni fa

Desk7 -
I bar di Bergamo arrivano ad una quota di 3.070 secondo la Camera di Commercio. I Comuni con più attività sono Bergamo, Treviglio e...
Attrezzatura

IMF al Triestespresso Expo 2024 con la torrefattrice industriale automatica RM30

Desk7 -
OCCHIOBELLO (Rovigo) – IMF è pronta per l’undicesima edizione di Triestespresso Expo, evento di riferimento dell’industria del caffè in programma dal 24 al 26...
Analisi di mercato

Il retroscena: perché (per ora) l’Europa di Ursula Von der Leyen rinuncia all’Eudr

Desk1 -
MILANO - Come avete già letto l'entrata in vigore del regolamento europeo Eudr, quello sulla deforestazione, verrà quasi certamente rimandata. Lo ha chiesto la...
Breaking News

Pausa caffè a rischio per i dipendenti pubblici: è una truffa quella di chi beve una tazzina senza timbrare il badge

Desk1 -
Pausa caffè a rischio per i dipendenti pubblici: se non si timbra il badge, si può rischiare una denuncia per truffa. Ne riferisce con...
online

Comunicaffè c’è, con la redazione accompagna le vacanze dei lettori: anche in agosto notizie aggiornate

Desk1 -
MILANO – Agosto riserba sempre qualche piacevole novità anche per i lettori di Comunicaffè. Ormai da alcuni giorni stanno aumentando i messaggi di "assente...
Formazione

pulyCAFF: Puly Day, sempre più la richiesta per formarsi

Desk7 -
MILANO - “Perché devo pulire?”: è la domanda che purtroppo ancora molti, troppi baristi si pongono e che li spinge a cercare una risposta...
Catene di caffetterie

McDonald’s España servirà caffè Segafredo Zanetti

Desk1 -
MILANO – McDonald’s rinnova l’offerta di caffetteria nei suoi 414 locali spagnoli, con l’ambizione dichiarata di diventare il “riferimento per il consumo di caffè...
Breaking News

Pilota di linea versa il caffè sui comandi e scatta l’allarme dirottamento

Desk1 -
MILANO – Doveva essere un caffè molto forte quello che è stato versato inavvertitamente dal pilota ad attivare l'allarme dirottamento su un volo diretto...

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