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martedì 04 Marzo 2025
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SEZIONE

Scienza

Salute e caffè

Bambini, classifica del gusto: vincono dolce e amaro percepiti a basse dosi

Desk1 -
MILANO - È noto che è dannoso dare troppo zucchero ai bambini ma ora si è scoperto che è anche inutile: la prima classifica...
Curiosità

CURIOSITÀ – I raggi del sole per tostare il caffè

Comunicaffè -
MILANO - Archimede ci arrivò - qualche anno prima -,  inventando lo specchio ustorio per difendere Siracusa. Le nuove centrali solari adottano lo stesso...
Tecnologia e tecnica

CASA – Con le rivoluzione domotica anche il caffè si ordinerà al telefono. Entro il 2029 la metà delle case robotizzate ma c’è il...

Comunicaffè -
MILANO – Nei prossimi anni la domotica, ossia l'automazione della casa, rivoluzionerà le nostre vite e il nostro modo di abitare come mai negli...
Eventi

IV Convegno Nazionale Società Italiana di Scienze Sensoriali organizzato a Trieste da SISS, illy e Largo Consumo

Comunicaffè -
MILANO – Si è svolto a Trieste il IV Convegno Nazionale Società Italiana di Scienze Sensoriali - SISS: Realizzato con la collaborazione di illy...
Cacao & Cioccolato

Nascosta nel cervello la risposta per chi è goloso di cioccolato: cosa dice la scienza

Desk1 -
MILANO - La voglia matta di scartare e gustare il cioccolato ora ha una spiegazione scientifica: il segreto è nel cervello. Il cioccolato stimola...
Scienza

Costa Rica: chiusa la 24a Conferenza sulla scienza del caffè

Comunicaffè -
MILANO – Giornata conclusiva quest’oggi, a San José di Costa Rica, della 24aConferenza internazionale sulla scienza del caffè dell’Asic (“Association pour la science et...
Scienza

Salute: pasta, latte e cacao alleati contro insonnia dal nutrizionista, sì anche alla pizza ma senza mozzarella ma no assoluto alla carne rossa (pesce...

Comunicaffè -
MILANO - Pasta all'arrabbiata, ma anche pizza alla marinara, abbinata a finocchi o cicoria a cena, con un assaggio di cacao a merenda e...
Scienza

New opportunities offered by the DNA analysis of coffee by DNA Analytica Srl, a spin-off of the University of Trieste

Comunicaffè -
MILAN - DNA Analytica is the only company in the world offering to the coffee dealers, services and certification based on DNA analysis. The Company...
Analisi di mercato

Dunkin’ Donuts, il sondaggio: caffè essenziale per la produttività a lavoro

Desk1 -
MILANO –Il caffè continua a essere essenziale negli Usa per la produttività sul posto di lavoro. Lo dimostra un sondaggio realizzato da NPD e...
Cacao & Cioccolato

Ipertensione: un alleato contro questo disturbo è il cioccolato fondente

Desk1 -
MILANO - La ricetta è invitante: 10 grammi di cacao con 200 mg di flavanoli al giorno per tenere a bada l'ipertensione, favorire la...
Scienza

Ernesto Illy Science Prize vincono i cinesi con ricerche sul dna del feto

Desk1 -
MILANO – Quando un’azienda è illuminata, con alle spalle un nome di un grande della scienza e dell’industria come Ernesto Illy, allora gli utili...
Scienza

Luce blu: un rimedio contro il sonno che funziona meglio del caffè

Desk1 -
MILANO - Una soffusa luce blu che non fa sentire la fatica di restare svegli e funziona meglio del caffè e di altri rimedi...
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