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sabato 23 Novembre 2024
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Scienza

Scienza

TOSTATURA – Gara tra addetti ai lavori con Marco Luther sviluppatore del software di Tostatura Artisan e specialista di colorimetri

Desk1 -
MILANO - I prossimi 3-4-5 dicembre a Prato allo Stelvio si terrà la la seconda semifinale del campionato italiano tostatura caffè. In proposito Marco Cremonese,...
Salute e caffè

TE’ – La prossima arma contro i tumori potrebbe essere un “missile” al tè verde

Desk1 -
MILANO - Le proprietà benefiche del tè verde, legate principalmente al suo potere antiossidante, sono ormai note da tempo. Adesso un nuovo studio portato...
Salute e caffè

SALUTE – L’effetto della caffeina? Mettere in allarme il cervello

Desk1 -
MILANO - Sono in pochi a saperlo: in ambito chimico è nota con il nome 3,7-dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-purine-2,6-dione. E' conosciuta - sempre dagli "addetti ai lavori"...
Salute e caffè

SALUTE – La caffeina, anche in bassa dose, crea problemi ai bambini: alla larga dagli energy drink

Desk1 -
Dosi quotidiane moderate di caffeina sembrano non avere alcun effetto nocivo sulle persone adulte, ma oltre certe soglie (sopra i 600 mg al giorno)...
Salute e caffè

Bere caffè fa dimagrire? Un rimedio naturale contro l’obesità

Desk1 -
Come si può prevenire l’obesità? Bevendo caffè; secondo uno studio dei ricercatori della University of Georgia il caffè è un ottimo rimedio naturale, ecco...
Salute e caffè

SALUTE – Un composto del caffè può prevenire alcuni effetti dannosi dell’obesità

Desk1 -
MILANO - Alcuni scienziati hanno scoperto che l’acido clorogenico o CGA, presente nel caffè, ha ridotto significativamente la resistenza all’insulina e l’accumulo di grasso...
Salute e caffè

FONDI DI CAFFÈ – Ecco come usarli per la bellezza e la cura della persona

Desk1 -
Non tutti sanno che i fondi di caffè, ossia quella rimanenza del caffè pressato che buttiamo via senza farci troppi problemi, in realtà possono...
Cacao & Cioccolato

DIETA – Cacao, i flavonoli fanno bene alla memoria

Desk1 -
Non provateci a casa con il cioccolato industriale, questa è la premessa fatta dagli autori di uno studio che compare su Nature Neuroscience, parzialmente...
Caffè verde

CAFFE’ – Se i cambiamenti climatici minacciano le piantagioni e la tazzina

Desk1 -
di Maria Rita D'Orsogna Fisico, docente universitario, attivista ambientale Ogni giorno nel mondo si bevono 2 miliardi di tazze di caffè. Un giro d’affari di oltre...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Il cioccolato inverte il declino della memoria

Desk1 -
MILANO - Se non ci sono patologie in corso, come la demenza o l’Alzheimer, è inevitabile che la capacità di memoria cali con il...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Contro le rughe, l’estratto di un prodotto di scarto

Desk1 -
MILANO - E pensare che si tratta di un prodotto di scarto. Ma vanta virtù benefiche, come quelle antiossidanti e inibitorie della tironasi. E...
Cultura

SALUTE – “Il caffè decaffeinato fa bene al fegato”

Desk1 -
Tra i tanti pregi del caffè, non solo come piacere, vi sono diversi effetti sul benessere che sono stati evidenziati nel tempo da diversi...
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