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domenica 09 Marzo 2025
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SEZIONE

Scienza

Salute e caffè

SALUTE – Zuccheri, dolci e bevande zuccherate: nei giusti limiti

Comunicaffè -
MILANO - Gli zuccheri sono una fonte di energia molto importante, ma, come i dolcificanti, dovrebbero essere usati il meno possibile. Prendiamo infatti dalla...
Bar Caffetteria

SCIENZA – La musica cambia il sapore del caffè

Desk1 -
Avete sempre usato la stessa miscela o capsula di caffè ma oggi vi sembra diversa dal solito? Forse perché dipende da cosa stavate ascoltando...
Bar Caffetteria

L’ULTIMA MODA – Burro nel caffè per perdere peso

Comunicaffè -
Un doppio espresso aromatizzato con un cucchiaino di burro e olio di cocco. Può sembrare un attacco alle coronarie in formato tazzina, invece è...
Cacao & Cioccolato

Salute: il cacao ridona forza al cervello degli anziani

Comunicaffè -
MILANO - Una nuova nuova ricerca e tutta italiana indica le proprietà del cacao. Sì perché proprio il cacao restituisce brillantezza al cervello degli...
Bar Caffetteria

CAFFÈ E MEMORIA VISIVA – Sorprendene ciò che è stato scoperto

Desk1 -
MILANO - In vari studi recenti è emerso quanto faccia bene bere il caffè. Tra i benefici c'è anche un miglioramento delle capacità legate...
Caffè verde

LAVORAZIONE DEL VERDE – Il chicco in pergamino

Desk1 -
DI ANDREJ GODINA La raccolta delle ciliegie di caffè in piantagione deve avvenire selezionando i frutti giunti a perfetto stato di maturazione che nella maggior...
Salute e caffè

SALUTE – Una tazza di tè nero per combattere il diabete

Desk1 -
di Claudio Ianniello* Il diabete di tipo 2 può essere combattuto con una bevanda naturale, il tè. Secondo un’importante ricerca compiuta negli Stati Uniti, presso...
Aziende

E LAVAZZA SI È MOSSA – Il caso studio fu avviato dal Centro di Ricerca Rifiuti Zero del Comune di Capannori sulle capsule del...

Desk1 -
Lavazza ha presentato nei giorni scorsi a Milano la prima capsula compostabile e quindi una volta usata da conferire nel bidoncino dell’umido. È il risultato...
Analisi di mercato

SUL CAMPO – Yellow catuai, la raccolta in piantagione

Desk1 -
di ANDREJ GODINA Ecco un video sul caffè catuai. La varietà botanica Coffea dal nome Catuai fu selezionata dall’Istituto Agronomico di Campinas in Brasile tra...
Salute e caffè

SALUTE – L’Oms dichiara guerra allo zucchero, massimo 50 grammi al giorno: 12 cucchiaini da caffè

Desk1 -
MILANO - Dobbiamo mettere tutti grande attenzione alla quantità di zucchero che consumiamo nell'arco di una giornata. A lanciare l'allarme sono le nuove linee...
Capsule

LAVAZZA / 2 – Il video che svela tutti i segreti della capsula compostabile

Desk1 -
MILANO - Ecco un interessante video diffuso dalla stessa Lavazza che svela tutti o quasi i segreti della nuova capsula compostabile realizzata in collaborazione...
Industria

LAVAZZA / 4 – Il Mater-Bi di terza generazione per la capsula compostabile

Desk1 -
Vediamo in dettaglio quale è il materiale speciale che ha permesso la realizzazione delle capsule compostabili Lavazza. Le bioplastiche sono materiali con caratteristiche e proprietà...
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