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lunedì 10 Marzo 2025
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SEZIONE

Scienza

Espresso

Caffè e fegato: il benessere si beve in tazzina

Angela Hysi -
MILANO – Il caffè è una delle bevande più amate e diffuse al mondo, ma non tutti i coffee lovers sono a conoscenza dei...
Espresso

“Chi ama il caffè amaro potrebbe avere istinti psicopatici”

Desk1 -
MILANO - Farà sicuramente discutere il risultato di quest'ultima ricerca secondo la quale se tra le vostre preferenze alimentari svettano i gusti amari (ad...
Salute e caffè

Zucchero: Eridania in campo per l'”Obesity day” del 10

Desk1 -
MILANO – Il 10 ottobre è la giornata di sensibilizzazione sull’obesità, promossa sin dal 2001 da ADI - Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica...
Cacao & Cioccolato

Spiegato perché il cioccolato diventa biancastro

Angela Hysi -
di Elahe Izadi* Avete presente quando volete sfogare lo stress sul cibo e scoprite che la vostra scorta di emergenza di cioccolato è ricoperta di...
Notizie

Global Coffee Forum, si parla di invecchiamento in salute

Desk1 -
MILANO - Recenti evidenze scientifiche hanno associato un regolare e moderato consumo di caffè a una serie di benefici per la salute a livello...
Fiere e Manifestazioni

Trieste, chicchi di scienza e incanti di caffè

Desk1 -
TRIESTE - Come sono fatte le “drupe” di una pianta di Coffea arabica e quali processi fisici e chimici servono per trasformare il loro...
Bar Caffetteria

Scoperto un modo per rallentare lo scioglimento dei gelati

Desk1 -
Scoperta, da ricercatori inglesi delle università di Edimburgo e Dundee, una proteina naturale che, rispetto ai prodotti tradizionali, rallenta la fusione e rende il...
Analisi di mercato

Il caffè interagisce con l’apprendimento dei giovani. A patto che…

Desk1 -
MILANO – Caffè e apprendimento. Può essere utile sapere che cosa ci consiglia la scienza dell'apprendimento e come funzioni l’interazione con il caffè. Cominciamo con...
Notizie

La rivoluzione: dal caffè plastica vegetale al 100%

Desk1 -
MILANO – E’ nata la plastica sia vegetale sia biodegradabile al 100%. Deriva dagli scarti di caffè, prezzemolo, cannella. La soluzione è stata trovata dagli...
Caffè

Perché il caffè può non aiutare a dormire? Ecco la spiegazione scientifica

Desk1 -
di ENRICO FORZINETTI* Per esperienza personale molte persone sanno che bevendo di sera una tazzina di caffè si addormenteranno più tardi (anche se questa affermazione...
Breaking News

Caffè, ritarda di 40 minuti il momento di addormentarsi

Desk1 -
Il caffè è in grado di alterare l'orologio biologico non solo delle persone, ma anche delle loro cellule. È quanto emerge dal doppio esperimento...
Capsule

Catia Bastioli “oltre il limite per stare nel limite delle risorse”

Desk1 -
ASTI - “In Europa i segnali forti di quest’ultimo periodo sono stati lo spread e la Grecia ma sono “portati” del ‘900. Viviamo un...
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