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lunedì 25 Novembre 2024
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SEZIONE

Scienza

Salute e caffè

Alzheimer e caffè: un consumo moderato può contribuire a ridurre il rischio fino al 27%

Desk1 -
MILANO – In occasione della Giornata Mondiale Alzheimer, ISIC (Institute for Scientific Information on Coffee) ha pubblicato la terza edizione del Report “Le cose...
Zucchero Dolcificanti

Una proteina sarà il dolcificante del futuro

Desk1 -
MILANO - Gli sciroppi ad alto contenuto di fruttosio e lo zucchero sono gli acerrimi nemici di chi è attento a seguire una dieta...
Aziende

USA: l’industria dello zucchero pagò scienziati per mentire

Desk1 -
NEW YORK - Decine di scienziati, negli Anni 60, furono pagati dall'industria americana dello zucchero per sminuire il collegamento tra consumo di zucchero e problemi...
Scienza

Si può pregustare il cappuccino ancor prima di averlo sorseggiato?

Desk1 -
MILANO - Tutti sappiamo che vuol dire pregustare. Una situazione, una vacanza, ma soprattutto qualcosa di buono. Un odore, l’aroma del caffè ...
Salute e caffè

Dolcificante: il rischio è quello di mangiare di più

Desk1 -
MILANO - Scegliere un dolcificante, invece del normale zucchero, per avere una perfetta forma fisica. Ancora di più in un periodo come quello estivo...
Tecnologia e tecnica

Ecco il barista-robot per il giusto caffè

Desk1 -
MILANO - Quante volte può essere reinventato il caffè? Prima è arrivata la macchinetta per portare l’esperienza dell’espresso del bar a casa, ed è...
Cacao & Cioccolato

Ecografia e cioccolato: un nuovo metodo per monitorare la qualità delle tavolette

Desk1 -
L’ecografia è un sistema che impiega gli ultrasuoni per generare immagini degli organi interni, o, se una donna è incinta, per seguire lo sviluppo...
Curiosità

Servirà l’espresso e riordinerà: ecco il robot made in Italy

Desk1 -
GENOVA - Potrà portarvi il caffè a letto, riordinare gli sgabuzzini e i magazzini e finirà, prima o poi per portarvi a spasso il...
Curiosità

Gelato al cioccolato, così calorico che può riscaldare una casa

Desk1 -
ROMA – Il gelato al cioccolato è ottimo come antidepressivo, ma da una recente ricerca si è scoperto che è così calorico da riuscire...
Curiosità

Perché i dolcificanti artificiali aumentano la fame

Desk1 -
MILANO - Niente dolci per chi è a dieta. Sostituire lo zucchero con dolcificanti artificiali per ridurre le calorie può rendere più difficile perdere...
Zucchero Dolcificanti

La stevia: i pro e i contro del più recente dolcificante naturale

Desk1 -
Più dolce dello zucchero e con un leggero sapore di liqurizia la Stevia è nota come dolcificante naturale. Le sue piantagioni crescono rapidamente nella...
Lifestyle

Emicrania e caffè: un rimedio antico con solide basi scientifiche

Desk1 -
MILANO - Un caffè contro l'emicrania: questo antico rimedio della nonna potrebbe avere solide basi scientifiche. Alle sue radici ci sarebbe infatti all'azione vasocostrittrice, lievemente...
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