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domenica 27 Aprile 2025
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SEZIONE

Scienza

Salute e caffè

Una tazzina di caffè contro la demenza? Caffeina aziona enzima difensivo

Desk2 -
MILANO – Il caffè un potenziale alleato contro la demenza? E' possibile visto che la caffeina è risultata capace di potenziare l'attività di un...
Bar Caffetteria

Cappuccino e brioche a colazione? Si può, niente più sensi di colpa

Desk2 -
MILANO – Cappuccino e brioches a colazione non saranno più un rimorso. Gli esperti tranquillizzano i più ansiosi e rassicurano gli scettici: bere di buon mattino latte e caffè non è una pratica errata da evitare. Anzi, non c’è niente di meglio per iniziare con la giusta carica la giornata.
Caffè

Esiste una formula matematica per un caffè perfetto? Pare proprio di sì

Desk2 -
MILANO – Costruire la formula del caffè perfetto sembra quasi un’impresa impossibile: esistono infatti più di 1.800 molecole diverse che conferiscono struttura, profumo e sapore al caffè. I ricercatori però non si sono mi arresi e studiano la matematica che si nasconde dietro la preparazione di un buon caffè, e in uno studio apparso su ...
Scienza

Matematica al caffè per tenere sveglia la mente e sviluppare la logica

Desk2 -
MILANO – Un po’ di matematica in tema caffè per tenere in esercizio la mente. Leggete attentamente il problema. E provate a dare la soluzione. Magari dopo aver bevuto una buona tazzina di caffè per stimolare l’attenzione e concentrarvi meglio. Alla fine confrontate il vostro risultato (e il procedimento seguito) con la nostra soluzione.
Caffè

La Pasta al Caffè: due eccellenze napoletane unite in un connubio unico

Desk2 -
NAPOLI – Il nostro territorio regionale è conosciuto come la Campania Felix dove trovano casa alimenti e tradizioni enogastronomiche universalmente riconosciute come “eccellenze”. Solo qui poteva essere realizzata una pasta innovativa che “sposa” le tradizioni dell’Italia, nel settore dove è leader mondiale sia per la produzione di qualità ...
Caffè

Ciclismo e caffeina: per ricaricarsi basta una tazzina di espresso

Desk2 -
MILANO – Diffuso in Africa e Medio Oriente fin dall’antichità, conquistò l’Europa a partire dal 1600 ed oggi, consumato in una tazzina, rappresenta lo stile di vita italiano nel mondo…stiamo parlando del caffè. Bevanda amatissima dai ciclisti e dagli sportivi in genere, ma il caffè fa bene o fa male all’attività sui pedali?
Cultura

Dov’è la caffeina? Gli alimenti che non ti aspetti: anche in cosmetici e integratori

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MILANO – Caffè, the e cacao: è risaputo che questi alimenti sono le principali fonti della caffeina che tutti consumiamo ogni giorno. Che si sia amanti della “tazzulella” di caffè, bevitori di the e tisane a tutte le ore o divoratori di cioccolato fondente o al latte anche prima di dormire, tutti sappiamo che contengono caffeina ...
Salute e caffè

“Caffè e cioccolato insieme aumentano concentrazione e produttività”

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MILANO - Gli amanti del caffè e del cioccolato avranno un motivo in più per rallegrarsi: secondo un recente studio, per aumentare produttività e concentrazione il segreto sarebbe proprio aggiungere un po' di cacao al caffè...
Lifestyle

Tanta acqua, 4 caffè e un po’ di rosso il segreto per vivere 10 anni di più

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MILANO – Che l’acqua sia la nostra migliore amica (almeno un litro e mezzo al giorno) lo sapevamo. Ma sapevamo che pure 3-4 tazze di caffè quotidiane hanno il loro effetto positivo sulla salute? Studi dimostrano che il caffè diminuisce il rischio di diabete, di ictus e di Alzheimer.
Curiosità

Il Miele fa bene? Ecco come consumarlo, e come riconoscere quello falso

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MILANO – Il miele è stato riconosciuto come un dolcificante naturale molto prima che lo zucchero diventasse ampiamente disponibile nel 16° secolo. La produzione di miele fiorì in Grecia e in Sicilia, mentre gli animali, per esempio gli orsi o i tassi hanno a lungo hanno fatto irruzione negli alveari delle api, rischiando punture per la dolce ricompensa.
Salute e caffè

Scoperto perché l’abuso di zucchero può azzerare i geni della longevità

Desk2 -
MILANO - Che abusare con lo zucchero faccia male all’organismo non è di certo una novità, ma secondo quanto è emerso da un nuovo...
Aziende

Studenti UNISG in viaggio didattico al Training Center Lavazza di Torino

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TORINO – La collaborazione Lavazza - UNISG giunge al 13° anno di vita e consolida un progetto didattico condiviso che ha visto ormai centinaia...
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