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domenica 09 Marzo 2025
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Scienza

Aziende

Ecco Black Insomnia, arriva dal sud Africa il caffè più forte al mondo

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MILANO – Se vuoi emergere e avere successo devi essere il più... più grande, più intelligente, più forte, più economico. Per questo quando abbiamo deciso di puntare sul mercato del caffè dovevamo essere i più forti”. E per più forti, Sean Kristafor, creatore di Black Insomnia, intende il caffè che contiene più caffeina al mondo.
Caffè

Bere caffè protegge dal carcinoma del colon. Rischio ridotto del 7%

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MILANO - Oncotarget pubblica questo mese una metanalisi cinese che è andata a indagare l’eventuale presenza di un’associazione tra consumo di caffè e rischio di carcinoma del colon retto. A tal proposito sono stati presi in esame tutti gli importanti studi di coorte prospettici pubblicati fino al mese di agosto 2015.
Salute e caffè

Bere tè ogni giorno combatte e previene il rischio di decadimento cognitivo

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MILANO – I ricercatori della National University of Singapore (NUS) hanno scoperto che il consumo quotidiano di tè riduce, in persone anziane, il rischio di decadimento cognitivo, anche per coloro che sono geneticamente a rischio di Alzheimer. Lo studio è stato coordinato da Feng Lei del dipartimento di Psicologia Medica.
Salute e caffè

Una tazza di tè al giorno diminuisce i rischi di demenza del 50 percento

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MILANO – Bere una tazza di tè al giorno - sia esso nero, verde o bianco - dimezzerebbe i rischi di demenza senile del 50%. Ed addirittura dell'86% tra chi è portatore di una mutazione genetica che favorisce i disturbi del declino mentale: si tratta del gene Apoe, che nella variante dell''allele E4', sembra favorire lo sviluppo dell'Alzheimer.
Salute e caffè

Una tazzina di caffè contro la demenza? Caffeina aziona enzima difensivo

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MILANO – Il caffè un potenziale alleato contro la demenza? E' possibile visto che la caffeina è risultata capace di potenziare l'attività di un...
Bar Caffetteria

Cappuccino e brioche a colazione? Si può, niente più sensi di colpa

Desk2 -
MILANO – Cappuccino e brioches a colazione non saranno più un rimorso. Gli esperti tranquillizzano i più ansiosi e rassicurano gli scettici: bere di buon mattino latte e caffè non è una pratica errata da evitare. Anzi, non c’è niente di meglio per iniziare con la giusta carica la giornata.
Caffè

Esiste una formula matematica per un caffè perfetto? Pare proprio di sì

Desk2 -
MILANO – Costruire la formula del caffè perfetto sembra quasi un’impresa impossibile: esistono infatti più di 1.800 molecole diverse che conferiscono struttura, profumo e sapore al caffè. I ricercatori però non si sono mi arresi e studiano la matematica che si nasconde dietro la preparazione di un buon caffè, e in uno studio apparso su ...
Scienza

Matematica al caffè per tenere sveglia la mente e sviluppare la logica

Desk2 -
MILANO – Un po’ di matematica in tema caffè per tenere in esercizio la mente. Leggete attentamente il problema. E provate a dare la soluzione. Magari dopo aver bevuto una buona tazzina di caffè per stimolare l’attenzione e concentrarvi meglio. Alla fine confrontate il vostro risultato (e il procedimento seguito) con la nostra soluzione.
Caffè

La Pasta al Caffè: due eccellenze napoletane unite in un connubio unico

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NAPOLI – Il nostro territorio regionale è conosciuto come la Campania Felix dove trovano casa alimenti e tradizioni enogastronomiche universalmente riconosciute come “eccellenze”. Solo qui poteva essere realizzata una pasta innovativa che “sposa” le tradizioni dell’Italia, nel settore dove è leader mondiale sia per la produzione di qualità ...
Caffè

Ciclismo e caffeina: per ricaricarsi basta una tazzina di espresso

Desk2 -
MILANO – Diffuso in Africa e Medio Oriente fin dall’antichità, conquistò l’Europa a partire dal 1600 ed oggi, consumato in una tazzina, rappresenta lo stile di vita italiano nel mondo…stiamo parlando del caffè. Bevanda amatissima dai ciclisti e dagli sportivi in genere, ma il caffè fa bene o fa male all’attività sui pedali?
Cultura

Dov’è la caffeina? Gli alimenti che non ti aspetti: anche in cosmetici e integratori

Desk2 -
MILANO – Caffè, the e cacao: è risaputo che questi alimenti sono le principali fonti della caffeina che tutti consumiamo ogni giorno. Che si sia amanti della “tazzulella” di caffè, bevitori di the e tisane a tutte le ore o divoratori di cioccolato fondente o al latte anche prima di dormire, tutti sappiamo che contengono caffeina ...
Salute e caffè

“Caffè e cioccolato insieme aumentano concentrazione e produttività”

Desk1 -
MILANO - Gli amanti del caffè e del cioccolato avranno un motivo in più per rallegrarsi: secondo un recente studio, per aumentare produttività e concentrazione il segreto sarebbe proprio aggiungere un po' di cacao al caffè...
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