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sabato 26 Aprile 2025
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SEZIONE

Scienza

Zucchero Dolcificanti

Inulina: non solo dolcificante, ma anche supporto all’apparato digerente

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MILANO – L’inulina gode di una popolarità sempre più vasta, questa fibra vegetale idrosolubile ed indigesta non può essere utilizzata solo come dolcificante, ma supporta in modo benefico tutto l’apparato digerente. Ha un forte effetto rigenerante verso la flora intestinale, quindi influisce positivamente sulla capacità difensiva dell’organismo.
Salute e caffè

Colazione al mattino, per over 65 un must per non invecchiare

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MILANO - Il segreto per non invecchiare è una buona prima colazione. Ben vengano quindi nella tavola dell'over 65, uomo o donna che sia, latte, yogurt, spremute o frullati di frutta fresca per reidratare l'organismo dopo il digiuno notturno e poi biscotti, pane e fette biscottate perchè i carboidrati devono costituire circa il 70% del totale...
Zucchero Dolcificanti

Dolcificanti artificiali: non nuocciono alla salute, ma meglio non abusarne

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MILANO – Sono «un veleno nascosto nei piatti», come denuncia un sito web di vita naturale? O al contrario non hanno effetti collaterali di nessun tipo, come proclama un sito promozionale? Sui dolcificanti artificiali si dice di tutto. La realtà, come spesso accade, è più complicata. Partendo dal fatto che gli edulcoranti artificiali non sono veleni.
Curiosità

Tra caffè e pesce, ecco la dieta salva-studio per tre studenti su quattro

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MILANO – Schemi per memorizzare meglio le nozioni, caffè per la concentrazione, chiacchiere in chat con compagni di scuola per sciogliere dubbi e qualche tensione. E poi integratori a base di omega 3 per aiutare la memoria, ma anche tanto pesce a tavola. E la sera per dormire tisane rilassanti con in cuffia la playlist con la musica preferita.
Salute e caffè

Allergia alla caffeina: ecco come si manifesta e cosa comporta in casi acuti

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MILANO – Come si manifesta l'allergia alla caffeina e come viene solitamente diagnosticata? E quali sono i trattamenti prescrivibili. Le risposte a questi interrogativi nell’articolo che vi proponiamo. Va puntualizzato che i casi di intolleranza descritti sono, nelle loro forme acute, piuttosto rari.
Non Solo Caffè

Dagli agrumi al caffè: i 9 cibi che possono scatenare il bruciore di stomaco

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MILANO – Che si tratti di un disturbo occasionale dopo un'abbuffata o di reflusso gastroesofageo vero e proprio, il fastidio può essere davvero insopportabile, ma per alleviare i sintomi e migliorare la salute dell'intestino basta limitare o eliminare alcuni alimenti.
Salute e caffè

Caffeina killer silenzioso delle nostre prestazioni, lo scrive l’Huffington Post

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MILANO – Dopo tanti testi sui benefici del caffè e della caffeina, ecco una voce fuori dal coro. È quella dell’autorevole Huffington Post, che...
Cacao & Cioccolato

Ferrero inaugura l’Innovation Center di Singapore, il primo in terra asiatica

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SINGAPORE – E' stato inaugurato a Singapore il Ferrero Innovation Centre, il primo centro di innovazione asiatico del gruppo di Alba. Situato nel cuore di uno dei più importanti ecosistemi per l'innovazione, il centro opererà come un vero e proprio hub asiatico per la ricerca e ospiterà diverse funzioni strategiche per innovare nei settori della salute e ...
Curiosità

Scrub al caffè fai da te: pelle più liscia senza spese extra

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MILANO – Preparare uno scrub al caffè fai da te non potrebbe essere più semplice: per realizzarlo bastano i fondi del caffè (quelli appena scartati dalla moka, per un totale di 70 grammi), l’olio per il corpo (20 grammi) e un po’ di cera d’api (10 grammi). Per prima cosa occorre sciogliere la cera d’api a bagno maria per poi amalgamarla con ...
Salute e caffè

Miele contro zucchero: quando è meglio preferire l’uno all’altro

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MILANO – Miele e zucchero sono due fra i più diffusi dolcificanti utilizzati in cucina e nella vita di tutti i giorni. Al di là delle ovvie differenze aromatiche, è lecito domandarsi in quali casi sia più indicato utilizzare l'uno o l'altro e che cosa li distingua a livello più profondo. Ecco gli elementi essenziali per conoscere le caratteristiche di entrambi.
Salute e caffè

Tempo di esami: il caffè, un alleato perfetto per una maturità 100 e lode

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MILANO – Numerose evidenze scientifiche riconoscono gli effetti positivi del consumo di caffè sulle performance cognitive e hanno sottolineato i potenziali benefici della caffeina nelle situazioni di particolare sforzo mentale, che richiedono un maggiore livello di attenzione. E proprio di attenzione, concentrazione e buona memoria ...
Scienza

Brioche farcita di gelato: la sveglia più dolce di tutte, migliore per il cervello

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MILANO - Brioche col gelato a colazione? Perché no? Per chi già storce il naso, ricordiamoci che c'è gente che mangia bacon appena alzata. Ma la pancetta fritta non aiuta il cervello. Il gelato, a quanto pare, sì.
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