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giovedì 28 Novembre 2024
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Scienza

Scienza

Genetica e caffè: alcuni hanno l’espresso scritto nel dna e possono berne di più

mezzapenna -
MILANO - La scienza continua ad indagare sulle interazioni dell'organismo con il caffè. Il nostro corpo infatti, produce varie sostanze che hanno l’effetto di metabolizzare...
Salute e caffè

Acrilamide: la California valuta norma per togliere gli avvisi di cancerogenicità

Desk2 -
MILANO – Nuova svolta nella vertenza californiana relativa all’acrilamide nel caffè. A imprimerla è l’iniziativa senza precedenti intrapresa dall’Ufficio per la valutazione dei rischi...
Tè infusi

Tè verde: l’antiossidante epigallocatechina-3-gallato cura l’Alzheimer e il cuore

mezzapenna -
MILANO - La salute del nostro organismo passa anche attraverso ciò che introduciamo durante la giornata. E' ovvio che, tra una bibita gasata e...
Scienza

Il caffè per essere dei buoni team player: chi lo beve lega meglio con gli altri

mezzapenna -
MILANO - Il caffè è molto efficace quando si tratta di risollevare le sorti della giornata. Dal principio, sino alle irrinunciabili pause lavoro, è...
Studio

Qual è la giusta quantità di caffeina? Dai militari Usa un algoritmo per capirlo

Desk2 -
MILANO - La caffeina è una sostanza onnipresente nella nostra vita quotidiana. Non la ingeriamo, infatti, solo attraverso una tazzina di caffè. E' possibile che...
Aziende

Nestlé: ci saranno 800 scienziati nel nuovo centro ricerche di Losanna

Desk2 -
VEVEY, Svizzera - Nestlé rafforza il proprio polo di ricerca in Svizzera: il gigante alimentare vodese aprirà un nuovo centro a Losanna, che darà...
Cultura

Ebbene sì, caffeina e teina hanno la stessa identica formula chimica: sono uguali

Desk1 -
MILANO - Un lettore attento ci ha inviato l'immagine che vedete sopra accompagnadola con un «Ah sì?». Ebbene sì, caffeina e teina, componenti fondamentali riepttivamente...
Campionati Baristi

Hub: Gardelli, iridato roasters, fa lezione agli aspiranti campioni del mondiale Baristi Wbc

Desk1 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - El Vampiro, punteggio 90,50 Sca e Kamagogo, punteggio 88,50. Sono questi i due caffè che il campione del mondo...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato fondente è un toccasana anche per gli occhi e per la vista

Desk2 -
MILANO — Le mille virtù del cioccolato fondente erano note da tempo. Un recente studio statunitense, ne rivela una nuova e decisamente inaspettata. Questo alimento...
Tè infusi

Ecco perché il tè freddo fa bruciare il doppio delle calorie del tè caldo

Desk2 -
MILANO — Il tè freddo fa perdere più calorie di quello caldo. Ad essere arrivati a questa conclusione sono stati i ricercatori dell'Università di...
Eventi

Schultz a Milano: «Ecco perché il caffè deve avere un impatto sociale anche sui dipendenti»

mezzapenna -
MILANO - La prima data di apertura di Seeds & Chips - Global Food Innovation Summit - ha preso il via al Mico di...
Salute e caffè

La conferma della scienza: cioccolato e caffè amici della flora batterica

Desk2 -
MILANO — Buone notizie. Il cioccolato fondente, è tra i molti fattori esterni che influenzano la composizione della flora batterica. Cioè l’insieme dei microrganismi...
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