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venerdì 04 Aprile 2025
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Scienza

Interviste

Come torrefare il caffè secondo lo scienziato Yeretzian: ruolo dell’acqua, freschezza e i segreti

mezzapenna -
MILANO - Le giornate di formazione organizzate dal Gruppo Ima, per condividere le conoscenze sul settore con molti degli attori che si muovono al...
Cacao & Cioccolato

Via libera al consumo di cioccolato fondente: ecco le dosi raccomandate

Desk2 -
MILANO — Diversi studi permettono di sfatare definitivamente che il consumo di cioccolata faccia male alla salute. A patto che sia fondente e con una...
Salute e caffè

Ecco come il caffè e la caffeina agiscono sul nostro sistema nervoso centrale

Desk1 -
MILANO — Come agisce la caffeina sul nostro sistema nervoso centrale determinando gli effetti che tutti ricerchiamo nel consumo del caffè? E cosa succede...
Salute e caffè

Caffè e alta quota: ricerche spiegano perché l’uso è sicuro e utile

Desk1 -
MILANO — Ci sono controindicazioni all’assunzione del caffè ad alta quota? Gli effetti della diminuzione della pressione barometrica e le difficoltà di adattamento che...
Salute e caffè

Allergia al caffè: ecco come si manifesta e le sue possibili conseguenze

Desk1 -
MILANO — È possibile soffrire di un’allergia al caffè? Quali sono i sintomi? Vediamo insieme di cosa si tratta per evitare equivoci e fraintendimenti....
Scienza

Spuntini e merenda: come affrontare scientificamente la pausa caffè

mezzapenna -
MILANO - Il bar è luogo d'elezione per i consumi fuori casa e gli spuntini: un argomento fondamentale che nell'articolo seguente viene affrontato con...
Tecnologia e tecnica

Così la caffeina riesce a risvegliare le celle solari di ultima generazione

Desk2 -
MILANO – Oltre agli umani, la caffeina ha il dono di risvegliare anche le celle solari di ultima generazione. Questa la sorprendente scoperta compiuta...
Scienza

Caffè: se ci piace così tanto il merito è anche della caffeina e dei suoi effetti

Desk2 -
MILANO – Cosa ci spinge a preferire il caffè a un’aranciata, un succo di frutta, una bibita gassata o una bevanda alcolica. De gustibus...
Salute e caffè

Dal caffè un aiuto per vincere la stanchezza estiva ed essere più concentrati

Desk2 -
MILANO – Stanchezza e affaticamento sono problemi comuni in questo periodo. Complice anche il gran caldo e la voglia di vacanze. Ma non solo:...
Scienza

Ecco 2B-Alert, l’algoritmo che calcola quanto caffè dobbiamo bere

Desk2 -
MILANO – Il caffè è un piacere, ma anche uno stimolante naturale, che aiuta a rimanere concentrati, migliora la soglia di attenzione e la...
Cacao & Cioccolato

Così cacao e cioccolato extra fondente migliorano memoria e bellezza

Desk2 -
MILANO – Cacao e cioccolato extra fondente aiutano a sviluppare in dolcezza la memoria e le performance cognitive in genere. Merito dei flavanoli (o...
Salute e caffè

Nella tazzina il segreto per bruciare i grassi: lo dimostra la ricerca scientifica

mezzapenna -
MILANO - L' effetto sveglia del caffè non è solo qualcosa che riguarda il riprendersi dopo tante ore di sonno o di lavoro. Dentro...
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