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lunedì 10 Marzo 2025
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Scienza

Gelato

«Gelato sì anche se a dieta: basta mangiare le ricette più semplici, come quelle alla frutta»

mezzapenna -
MILANO - Se vi state trattenendo dal mangiare un gelato durante la giornata, nonostante le alte temperature e la voglia di qualcosa di rinfrescante...
Salute e caffè

Caffeina: è molto più efficace quella naturale meglio ancora se microdosata

Desk2 -
MILANO – La caffeina? Quella naturale è più efficace rispetto a quella sintetica. Questa la conclusione di uno studio dell’università americana di Clarkson (New...
Scienza

Perché con il sale il caffè cattivo va giù: lo spiega l’esperto Hoffmann in un video

mezzapenna -
MILANO - Negli Stati Uniti sembrano aver scoperto quello che i napoletani conoscevano già da un po' di tempo: per bilanciare l'amarezza del caffè,...
Scienza

«Il caffè va gustato per piacere piuttosto che per prevenire malattie», dicono gli scienziati

mezzapenna -
MILANO - È vero che la caffeina è stata coinvolta in vari studi scientifici, che l'hanno spesso associata a una sostanza benefica per l'organismo,...
Scienza

Il caffè è troppo amaro? Dipende dal ricettore TAS2R43: parla la scienza

mezzapenna -
MILANO - Tutti bevono il caffè in ogni parte del mondo, nonostante il suo gusto un po' amaro: una caratteristica che deriva dal suo...
Curiosità

Caffeina e teina: due termini diversi che indicano lo stesso elemento

mezzapenna -
MILANO - Per restare svegli molti scelgono di bere un caffè, mentre tanti altri invece preferiscono il tè: due bevande che sono un po'...
Salute e caffè

Il caffè contro lo sviluppo dei tumori: la ricerca della Fondazione Veronesi

mezzapenna -
MILANO - Il caffè aiuta a limitare il rischio di sviluppare patologie legate al tumore: una realtà scientifica più volte sottolineata dalla letteratura e...
Salute e caffè

Burro chiarificato nel caffè per dimagrire: la bufala smentita dalla scienza

mezzapenna -
MILANO - L'estate si avvicina e la prova costume è dietro l'angolo: proprio per questo sono tante le persone che cercano rimedi semplici e...
Salute e caffè

Digestione: con la caffeina è possibile migliorarla, parola della scienza

mezzapenna -
MILANO - Contro il luogo comune per cui la caffeina irrita lo stomaco, lo studio scientifico che invece spezza una lancia a favore di questo ingrediente essenziale per la bevanda amata da molti. Secondo la ricerca infatti, la caffeina stimolerebbe una migliore digestione...
Salute e caffè

Parkinson: un lavoro scientifico ipotizza l’effetto benefico della caffeina

mezzapenna -
MILANO - I possibili effetti del caffè nel contrastare la patologia neurodegenerativa del Parkinson sono stati indagati da diversi studi scientifici. Ad arricchire la...
Scienza

L’appello del World Coffee Research: collaborare per salvare la coffea arabica

Desk2 -
MILANO – Ogni arbusto di coffea arabica che muore è un pezzo di biodiversità che se ne va, perso per sempre. Un passo in...
Salute e caffè

«Caffè filtrato allunga la vita: espresso e moka, invece, alzano il colesterolo»

mezzapenna -
MILANO - Caffè: bevanda amata e che fa bene anche all'organismo. La scienza più volte si è pronunciata sui suoi possibili effetti benefici e...
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